座落在鹿野永安田間的「女兒不懂茶」，是間台東紅烏龍專賣店，跳脫以往茶館的經營模式，以室內茶席結合「茶道文化」提供高品質的紅烏龍茶品和專業的沖茶服務，打造滿滿儀式感！這間小茶室不只可以品茶、買茶、享用茶點，還可以眺望稻田和山景景致，環境和氛圍令人感到愜意、放鬆，是個遠離城囂的室內好去處！
女兒不懂茶 IG短影音
有句話說：「時間，就該浪費在美好的事物上。」每每聽見或看見這段話，都讓人覺得好浪漫又好嚮往。
生活中的儀式感，是對人生的加冕，讓生活成為真正的生活，而不僅僅是生存。
在台東鹿野，就有著這麼一間充滿儀式感的茶室，從選茶、沖茶、品茶的茶器都很講究細節，空間設計、氛圍都讓人發自內心的喜歡。
一開始聽見「女兒不懂茶」這個品牌名字就覺得超可愛的！女兒不懂茶是茶二代經營，前身為鹿野知名的茶品牌「上將茶園」，主理人的爸爸是在地茶農還得過神農獎，而女兒傳承了茶農爸爸的職人精神，以不同的角度，看待茶的風味與家鄉味，探索人與茶、人與人、人與大地之間的關係。
茶園也堅持友善耕作，傳達永續生態與大自然共存的理念，推廣在地飲茶文化。店內的空間設計也和他們的茶理念一樣樸實簡單，木作裝潢讓整體空間更富有質感和品味。
女兒不懂茶現址由自家茶工廠改造而成，進入室內皆須拖鞋，讓人感覺彷彿回到家般，有股自在輕鬆感。
一入店，眼前會有一大面透明的落地窗，在這兒品茶的同時可以欣賞縱谷間的田間稻浪和山嵐景致，時間彷彿就這麼靜了下來。
女兒不懂茶只有販售紅烏龍，它的MENU和品項命名也很有意思，是以心理測驗的方式，依自己選擇的喜好測出適合自己的風味，有經典風味的有機紅烏龍、富含果香味的「果樹下的茶」、小綠葉蟬輕吮帶有微微蜜香的「花火釀的茶」，也有炭焙後風味偏重焙的「營火旁的茶」…等，依照不同焙度、烘焙方式製作出不同茶韻的紅烏龍茶。
點好了茶品和茶點後，主理人會在一旁悉心沖泡茶葉，整間茶室瞬間充滿了茶香。
果樹下的茶-果酸有機紅烏龍 0
台東鹿野紅烏龍名聞遐邇，這邊來簡單科普一下～
紅烏龍最大的特點是它的加工製程結合了烏龍茶與紅茶的特點共同製程，屬於重焙火程度，茶湯色呈現如琥珀色，喝得到烏龍茶的香氣、紅茶的甘甜。
果酸紅烏龍則是控制在中度慢火烘焙，風味：熱帶果物、柑橘果皮、香草軟糖，喝得到淡淡的柑橘果香果酸味，層次豐富順口、自然回甘。
紅烏龍鮮奶茶 0
紅烏龍和鮮奶絕搭！可以同時品到紅茶的風味，又有烏龍茶變化層次，就算不加糖本身就會散發微微的甜味。
紅烏龍焦糖布丁
當天限量的小茶點，沒有記到價錢XD
不得不說，紅烏龍茶葉很適合做為甜點，入口回韻是一股清香，扎實中帶綿密口感。
整體來說，很喜歡女兒不懂茶這間鹿野的小茶室，最吸引我的莫過於那面大大的落地窗，可以一邊泡茶、品茶、一邊欣賞眼前的綠地遠山。
想起第一次來時，窗前的那片土地還光溜溜的，過了兩個月再訪，已被一片嫩綠色覆蓋，地上的花草已悄然萌芽，看了令人心曠神怡，這兒會讓人感覺彷彿來到了一處桃花源，如果你/妳有來鹿野，不想走戶外行程，那很推薦來這兒避暑、放鬆心靈，在紅烏龍的茶鄉品味知性茶香下午茶；如果想要帶些伴手禮回去和親友分享，女兒不懂茶也有展示紅烏龍系列商品提供大家選購。
店家資訊
女兒不懂茶(上將茶園) 紅烏龍專賣店
地址：台東縣鹿野鄉永安路50號
營業時間：10:00-17:30
電話：0963677632（可電話、 inline.app線上預約）
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