你願意為了一頓飯，開一個多小時嗎？對我來說，有些美食，值得專程出發！提到台東長濱，很多人第一個想到的都是無菜單料理，但其實在這片靠山面海的小鄉鎮裡，還藏著一間許多電視媒體都曾報導過的部落風味餐廳「三個男人」。
店名簡單又直白，叫做「三個男人」，由三位阿美族返鄉青年共同創立，希望透過料理分享在地滋味，讓更多人認識長濱的土地、文化與故事。
其實會知道這間店，是因為三位老闆正是我之前分享過、位於都蘭的人氣燻肉店「獵煙炊事所」創辦人。
當時就很喜歡他們將燻肉結合部落飲食文化的理念，可惜後來因為都蘭店面租約到期，目前「獵煙炊事所」已暫停營業。
雖然現在已經無法在「獵煙」品嚐到美味的燻肉，但來到「三個男人」依然可以吃到烤雞、烤魚…等料理喔！
除了提供長濱在地風味餐之外，「三個男人」也結合民宿住宿與部落體驗，希望旅人來到這裡，不只是吃一頓飯，而是透過飲食與旅行，更深入認識長濱。
不過這次的我，是專程為了美食而來（笑）～
所以這篇文章會先以餐點分享為主，之後如果有機會參與三個男人的部落導覽體驗，再來和大家分享囉！
長濱三個男人 地點與用餐環境
「三個男人」「三個男人」地點位於台東縣長濱鄉，離知名景點「金剛大道」開車2分鐘就可以到；從台東市區開車前往大約需要一個半小時。
外觀是一棟醒目的寶藍色小屋，和遠方湛藍的太平洋相互呼應，很有海岸小店風情。
走進店內，可以感受到簡單又舒服的用餐氛圍。
空間寬敞，沒有過度華麗的裝潢，也沒有太多繁複的陳設，而是保留最純粹的用餐環境，讓大家可以自在享受一頓飯。
比較有趣的是，我在店內架子上看到老闆們收藏的「戰利品」——山豬骨頭 XD
這些小細節也讓餐廳多了一份屬於部落與山林生活的氣息。
不過有一點需要提醒大家，目前店內沒有冷氣，僅提供電風扇。
如果是夏天中午時段前往用餐，可能會稍微感受到炎熱，怕熱的朋友建議可以選擇較涼爽的季節前往，或避開午後最熱的時段。
三個男人 菜單
在這裡可以從早吃到晚！
早餐：7:00-10:00、午餐11:00-13:00、晚餐16:00-20:00，不同時段前來都有不同的用餐選擇，這點還蠻棒的！
而餐點除了可以單點，也有提供個人套餐。
套餐包含白飯、每日湯品、小菜及冰紅茶。
其中冰紅茶還可以無限暢飲，而且是使用竹杯盛裝，充滿濃濃的部落風情，很有特色！
如果第一次來，不知道該怎麼點，我很推薦直接選套餐再單點其他想吃的菜餚，份量剛剛好，CP值也很高。
最讓我驚喜的是，套餐的白飯還做成可愛的貓咪造型，端上桌的瞬間真的讓人少女心爆發，忍不住先拍幾張照再開動。
鹽烤吳郭魚
我最推薦的一道就是「鹽烤吳郭魚」。
之前在獵煙炊事所沒有吃到他們的招牌烤魚真的心癢癢～這次來「三個男人」便豪不猶豫的點下去！
整尾吳郭魚霸氣上桌，魚肚內塞入刺蔥葉一起烤，魚肉有刺蔥淡淡的草本香氣。
原本擔心吳郭魚會有腥味，但實際吃起來完全沒有，魚肉細嫩鮮甜，搭配刺蔥特殊的香氣，反而讓整道料理更有層次。
烤魷魚
炸魷魚吃起來Q彈有嚼勁，上頭還撒上椒鹽粉，非常涮嘴，會讓人一口接著一口。
烤豬五花
入口可以感受到扎實的肉質與濃郁肉香，在口中咀嚼會越嚼越香。
搭配底下的生洋蔥一起吃，清爽又能解膩。
烤秋刀魚
一份裡有兩條秋刀魚，外皮烤得微酥，魚肉細緻鮮嫩，擠上檸檬更對味。
不過秋刀魚本身魚刺比較多，享用時建議慢慢吃、小心魚刺，才能安心品嚐。
糖醋魚肉
這次來很幸運吃到新推出的菜色「糖醋魚肉」！老闆說之後也會出現在菜單上唷～
酸甜開胃的醬汁搭配外酥內嫩的魚肉，真的非常下飯。
如果同行有小朋友或不習慣吃重口味料理的人，這一道大人小朋友都會喜歡！
烤豬肋排
愛吃肉的人，不能錯過這道烤豬肋排。
豬肋排肉質扎實卻不乾柴，咀嚼時能感受到肉香。
烤時令魚排
烤時令魚排會依照當天漁獲供應，這次吃到的是台東特色的漁獲「鬼頭刀」。外層烤得微微焦香，肉質扎實，搭配簡單調味，能吃出魚肉本身的鮮甜。
整體評價
「三個男人」沒有浮誇的擺盤，也沒有刻意包裝，而是把最熟悉的部落家常味，真誠地端上餐桌。
這裡的料理或許不是最精緻，但每一道都吃得到在地食材、部落媽媽的手藝，以及三位返鄉青年對家鄉的堅持。
如果你正在規劃花東海岸線旅行，很推薦把「三個男人」安排在行程中，作為美食中繼站喔！
店家資訊
三個男人
地址：台東縣長濱鄉長濱村四維路20號
營業時間：
早餐 | 07:00-10:00
午餐 | 11:00-13:00(我這次吃的時段)
晚餐 | 16:00-20:00
電話：0905909506(不需預約，可以直接前往)
※店內僅提供電風扇，怕熱的朋友建議選擇較涼爽的時段前往
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