成功美食推薦，位於台東成功鎮中華路上的「成功海銀行」前身是在地經營逾半甲子的土地銀行，沿海小鎮的居民們在這裡存入辛苦攢下討海打拼的積蓄、也在這裡提領安居樂業的夢想，隨著土銀退役後，新的主人接手，將這裡重新打造注入新的靈魂，串連了在地漁物產、職人精神與文化故事，再以美食連結地方的記憶。
「成功海銀行」位於台東成功鎮上的中華路與民權路的交叉口，這兒前身是在地經營近一甲子的老字號銀行，曾經存著人們外出打拼，辛苦攢下的存款與積蓄…隨著土地銀行熄燈後，新的主人接手將其重新裝修，打造成一間富有在地文化特色的職人餐廳，同時也是一個紀錄當地居民人文生活與故事的地方。
「成功海銀行」外觀保留了先前土地銀行氣派的建築外觀，原本的騎樓簡單的擺上了幾張桌椅成室外用餐區；室內保留磨石子地、昔日的櫃台重砌過後成了料理吧台及收銀台，處處皆充滿歷史的痕跡。
除了保有舊有的風格，也注入了新的設計巧思！
成功漁業遠近馳名，早期居住在這兒的居民皆是倚賴討海為生，而成功海銀行將這裡特有的文化元素運用在店內布置上，結合不少與漁船、漁業相關的素材，像是天花板垂墜的燈飾，便是船艙上的盞盞船燈、鏢旗魚使用的三叉戟…等，都很有在地特色與味道。
除此之外，為了記憶及傳承當地的人文特色，「成功海銀行」將店內其中一個角落規劃成展間，記錄著時空背景下，居民在這片土地生存打拼的故事。
而成功海銀行的餐點也是以「成功人的故事料理」為主題發想，餐點品項不多，多以「魚料理」麵食套餐為主。
菜單上對於每一道餐點的文字敘述一點也不馬虎，餐點上桌時還有專人在一旁詳細的解說，可以感受店家對於自家料理的堅持與用心，很有職人精神。
船長頂浪套餐 0
船長出海時，飽餐一頓的美食均仰賴當天捕獲的魚獲為主，而船長頂浪套餐便是以這樣的概念發想，使用三種當季魚肉搭配鮮魚、蔬菜、番茄一起熬煮成濃郁的湯頭，再加入Ｑ彈的手工麵條，茄汁味濃、香氣逼人，一碗暖呼呼的湯麵下肚有滿滿的飽足感與幸福感。
附餐是頂浪套餐，吃得炙燒生魚片、成功花生豆腐、涼拌海菜。
生魚片厚實又新鮮，表面炙燒過後帶有微微的魚油香氣，口感Q脆、有嚼勁，味道鮮美，如果不敢吃生魚片的人也可以請老闆協助煮熟。
花生豆腐這道小菜我超愛！豆腐帶有淡淡的花生味，綿密入口即化，口感似甜味的碗粿～上頭撒上了碎花生顆粒，底下的醬汁像甜味醬油，搭配著吃味道很獨特。
涼拌海菜脆口、開胃又清爽，不過可能沒有醃製很久，當下吃味道比較沒有入味。
海女潮間帶套餐 0
每年4-6月是台東飛魚季，阿美族人會將捕獲到的新鮮飛魚簡單加工製成飛魚乾，日曬風乾後的飛魚乾也是許多阿美族人家裡常備的食材。
主餐海女麵吃得到整尾的飛魚，煙燻後的飛魚帶著一股炭香，上桌時湯碗中冒出陣陣熱氣，上頭的柴魚花隨熱氣舞動，像是在上頭輕盈跳舞。
湯頭沒有過多的調味，喝得到淡淡海味鮮甜，而飛魚乾緊實彈牙、魚肉鮮美，不過魚刺較多，在吃的時候要特別小心。
附餐潮間帶套餐擺盤極具巧思！以東海岸常見的珊瑚礁石、鵝卵石舖底，上頭擺上醃製螺貝類、月光螺、笠螺…等，螺類吃起來和燒酒螺有一曲同功之妙XD鹹甜的醬汁很涮嘴呢！
船長乾拌麵 0（附魚丸湯）
不想吃湯麵也有乾拌麵可以選擇，醬汁勻稱的巴附在麵條上，鹹香的滋味很對味～上頭的魚塊份量也不小，整道吃起來有點像滷「魚」麵XD
套餐加價$50元還可換一盤生魚片。
鳳梨海草氣泡飲 0
海銀行的套餐加價$100元可任選一杯飲品。
我們這次選的是鳳梨海草氣泡飲，在一般餐廳較少見，特製的飲品也只有這兒才喝得到。
鳳梨海草氣泡飲吃得到搗碎的鳳梨果肉，而海草本身沒有什麼味道。酸V鳳梨海草氣泡飲沁涼清爽。
整體來說「成功海銀行」，無論是環境或是餐點都很不錯，雖然價格偏中上，可能荷包會有些痛XD
但更耐人尋味的是背後的細節與在地連結的故事，雖成功鎮離台東市區單程要近一小時的車程，但很值得旅遊時順道來這兒走一遭，品嘗職人手作美味、了解在地人文生活，會有意想不到的體悟與感受。
成功海銀行
地址：台東縣成功鎮中華路66號
營業時間：11:30-19:30(每周二、三公休)
電話：089-851552
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