從台東市區沿著台11線一路往北走，沿途會經過杉原、都蘭、東河…等，右邊是一望無際的藍色太平洋，左手邊則是層巒疊翠的綠色山脈，很喜歡休假日和友人往海線走，一邊坐車、一邊吹著海風欣賞沿路的海景，是件非常Chill的事情。
近期意外發現東河一間特色小店「春嬌小吃部」，店名俗又有力～聽起來很Local，一開始誤以為是會有小姐出場的那種在地小吃部XD（大誤
於是我們就這樣，抱著既期待又怕受傷害的一顆心，來到了這裡。
隔著車水馬龍的海岸公路（台11線），春嬌小吃部的位置位在路旁小巷內的小村落中，地點不太好找，可以搜尋馬尚牛肉麵、東河肉包、東河舊橋…等地標。和一旁熱熱鬧鬧的台11線相比，這兒格外清幽，平常彷彿沒有什麼人、車經過。
店的附近都是小巷，店家無提供停車位，驅車前來可停靠路邊再步行進入小吃部。
春嬌小吃部外觀沒有明顯的招牌，只有用幾塊木板寫著的小立牌，所以一不小心很可能就和這樣可愛的小店擦身而過了！
往裡頭走會看見一間醒目的粉色平房，一旁鐵皮下便是春嬌小吃部的座位區！由於現場位子較少、也沒有限制用餐時間，建議四個人以上提前私訊店家粉絲專頁事先預約訂位會比較保險，不然人多時很可能需要排隊候位用餐。
座位區以木棧板、木桌簡單擺設，沒有過度華麗的裝潢，半戶外的空間簡單布置就很有味道！
很特別的一點是，來到這兒用餐必需「席地而座」，一起坐在地板圍著方桌用餐還蠻有意思的呢！
一旁還有布吊床點綴，多了些南洋風情，很適合在這角落拍些網美照。
介紹完了環境，來看看菜單吧！春嬌小吃部的餐點選擇不算多，除了沙拉、主食外、果汁、氣泡飲外，還有不定期更換的今日特餐。
可惜這次來沒有供應早午餐，於是和友人合點了主食「炸朱排印度香料咖哩」和當天的特餐「酥炸肉丸堡」。
炸朱排印度香料咖哩 $290
原先看到菜單還以為老闆寫錯字，把炸豬排寫成炸「朱」排了！沒想到『此朱非彼豬』～春嬌的炸朱排並非使用真的豬肉去油炸，但實際吃起來的口感和炸豬排沒什麼兩樣！雖少了豬肉的味道及嚼勁，但外皮炸得金黃酥脆，吃進嘴裡香脆酥軟，非常美味～
一旁的咖哩醬是以多種蔬菜下去熬製而成的，吃得到淡淡的蔬果清甜味，多了香料提味，多了股香草香氣。更特別的是，與一般市面上吃到的黃咖哩不同，春嬌小吃部的咖哩色澤偏藕紫色，醬汁也不像黃咖哩般濃稠，口味則較清爽。
一旁搭配的五穀飯顆粒飽滿，米芯較有嚼勁，吃起來很香，一口飯一口咖哩，讓人不自覺把飯扒得精光，吃得連一口都不剩XD
隨餐附的兩樣小菜用小碟子盛裝著，很喜歡他們家的炸茄子，新鮮軟嫩，入口即化。
酥炸肉丸堡 $290
酥炸肉丸堡內附沙拉、南瓜濃湯。這裡的沙拉醬不同於常見的千島、油醋、優格…等，店家使用自家手工熬製的鳳梨檸檬果醋醬，帶有酸V酸V的滋味，還吃得到富含纖維的鳳梨果肉，再配上清脆的生菜葉及堅果碎，整體而言非常搭而且很開胃。
南瓜濃湯味道濃郁，一口口充斥著奶香與南瓜自然的甜味，可惜上桌時和友人拍照拍太久，所以有點涼了～不然熱熱喝一定更好喝！
三顆炸肉丸擺在大亨堡麵包上頭顯得小巧可愛，炸肉丸炸得金黃，內裏則鬆軟軟的，完全沒有半點油耗味，上頭擠上了純素的松露美乃滋，有畫龍點睛的效果。
飲品點了酪梨燕麥奶和覆盆子可爾必思。
整體來說，初訪春嬌小吃部，個人覺得他們的料理令人驚艷！一開始不曉得這是間素食餐廳，不說真的吃不太出來，連愛吃肉的友人都沒發現XD
比較可惜的是，一直很想吃吃看網友們大推的草莓布朗尼，結果當天一開店就被其他客人買光了，用一種秒殺的速度…我們還不可置信的問老闆：「真的沒有了嗎？！」
這趟吃貨之旅…因為草莓布朗尼而留下了一點兒遺憾美～沒關係，下次又有理由可以來吃了哈哈XD
店家資訊
地址：台東縣東河鄉85號
營業時間：週四至週日12:00-15:00；17:00-19:00(週一至週三公休)
（暫無提供電話服務，訂位請私訊店家粉絲專頁）
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