池上中華路上，有著一間榮獲台東「萬物穀倉特選店家」及「2018臺東慢食評鑑二星」的小店—『舒食男孩』，以在地當季新鮮蔬果入菜，用最簡單的食材做出最純粹美味的料理，連擺盤也十分講究美感！如同視覺與味覺兼具的日本懷石料理般，以量少、精緻、講究為特色，呈現出每種食材的不同風貌，更是打破了一般人們對於素食料理高油、高加工的既定印象，是連非素食主義者也會喜歡的味道。
一個風和日麗的上午，和友人再度走訪池上，這個距離市區大約50公里的純樸鄉鎮總有股魔力，這裡的土地很黏人，來到這兒會讓人自然而然的放慢了步調，放假的時候總是很喜歡往這裡跑。
這次來池上，主要是為了超人氣的蔬食料理餐廳而來，這間「舒食男孩」在池上可是有著超高評價，不提前預約可能還會吃不到！
舒食男孩原先起家於關山，二號店則位在池上，目前關山已無分店，只剩池上店有營業，第一次來的朋友們別跑錯地方。
舒食男孩起初的創業動機是為了『拯救地球』，當下聽到覺得好偉大也很感動！老闆一家由自身做起，一直茹素至今，也希望能透過蔬食料理的推廣慢慢改變一般人對於素食的刻板印象，讓非素食主義者的朋友也能愛上素食的美味，因此店內吃不到肉類料理、也吃不到加工素料，只有當季、當地的「原型食物」，吃得更健康、無負擔。
這間店給我的感覺，有濃厚的「家的味道」，各桌的客人盡是愉悅地談天說笑、店員親切的和客人交談，這樣一個有溫度的店被這些溫暖的氛圍給環繞著。
而店內的空間也十分寬敞、光線明亮，佈置的很溫馨，座位數從2~8人桌都有，不論是一人或一家人前來用餐都合適呢。
而我則特別喜歡這個窗邊的座位，可以一邊品嚐美味的料理，一邊欣賞窗外的風景，看白雲繚繞翠綠的山頭、十二月的涼風吹拂樹梢，枝葉輕輕晃動，看著這大自然的景色令人感到心曠神怡！
介紹完了環境～來看看菜單吧！
舒食男孩最膾炙人口的餐點，以「無菜單料理」最為熱門！由於是限量的，需提前一天預訂才吃得到～
而「火龍果炒飯」、「韓式拌飯」…等，也相當受歡迎，值得細細品嚐！
這次和友人們提前預訂無菜單料理，一客380元，價位雖不算便宜，但吃過就會知道它值得這個價錢！
無菜單料理上菜順序為：沙拉、前菜、湯品、主食、甜點。
先上桌的是蔬果沙拉，新鮮的五種水果搭配一旁酸酸甜甜的百香果醬，味道更有層次，而水果本身的甜度也很夠，是不錯的開胃小點。
前菜分別是以蘋果醋醃漬的甜菜根、清燙花椰菜、烤時蔬，這三樣小菜味道都很清爽～食物沒有過多的調味，吃得到本身的甜味。
今日例湯是玉米蘿蔔湯，玉米和白蘿蔔經長時間燉煮，讓這一碗清湯喝起來十分清甜美味，還帶有昆布與胡椒的香氣，在這寒意漸濃的十二月天，來上一碗熱熱的湯，讓人身心都溫暖了起來。
品嚐完了沙拉、前菜和湯品，緊接著重頭戲來了！今日主角登場～～光是看它的擺盤就讓人食指大動！
上菜時老闆會在一旁細細解說每道菜的食材選用、烹飪方式、料理調味，對於食用的順序也相當講究哦～
擺盤也絲毫不馬虎，五缽小菜在配色上也是格外用心，不難看出老闆對於自家料理的堅持。
小菜的份量精緻，不僅吃得巧還能吃得飽，有酥炸茄子、用蘋果醋與火龍果醃漬的藕片、帶有檸檬香茅香氣的馬告龍鬚菜、日式和風味的綜合菇、清爽可口的豆腐冬瓜缽、清燙油菜…每道菜都有不同的味道、不同的風貌，每吃一口既滿足又驚豔！
小菜裡，我最喜歡這道酥炸茄子，不太敢吃茄子的我剛開始還有些抗拒，由於友人一直在旁力推XD 我終於鼓起勇氣品嚐～
茄子外皮炸得酥脆，咬下去會有喀滋的聲音，炸過的茄子本身也相當軟嫩，沒有絲毫油耗味，這味道真的蠻討喜的～連不太敢吃茄子的我也直接把它嗑個精光XD 實在是太神奇了～
香噴噴的米飯則是選用關山的紫米飯，米飯Q彈飽滿，淋在上頭的素炸醬是老闆清炒的，而一旁的泡菜蘿蔔也是純手工醃製的哦，與紫米飯搭配整個超下飯～讓人一口一口扒個精光！
用酒缽容器裝著的並不是日本清酒～而是水果茶，味道酸酸甜甜的、水果味很濃郁，適合飯後來上一杯！
一般餐廳較常見的餐後甜點是茶凍、奶酪…等，而舒食男孩的甜點則是「木瓜果凍」，木瓜味超級濃、果凍口感不Q彈反而軟綿綿的，上頭搭配的則是火龍果醬，一起吃別有一番風味。
這一餐吃下來，不光很滿足也很有飽足感。
舒食男孩顛覆了以往我們對於素食「高油」、「高加工食品」的刻板印象，沒想到食物的原味也能如此純粹，一種食材能夠有多種不同的料理方式、衍伸出多種特別的味道，重點是食材都很新鮮，讓饕客「食在地、吃當季」肚子和味蕾都能滿載而歸～
如果有來池上玩，不妨也來舒食男孩品嚐這如同日本懷石般的「蔬食無菜單料理」！
想必你也會印象深刻、很喜歡它呢！
｜ 後記：
飯後休息片刻，偶然聽見隔壁桌外地的朋友們在討論台東慢活的悠閒生活：「住在台東真幸福呢，慢活的步調完全不會有壓力，老了以後想買棟房在這兒養老。」
身為東部的孩子，真的很同意這一番話，因為待過外縣市才知道，這塊淨土給人無限的眷戀，不光是人很慢活，連車子都很慢活～來的路上，一路車子的時速平均只有40，換作在外縣市喇叭聲早已此起彼落，但在這好像是很稀鬆平常的一件事，雖然開得太慢還是會被超車就是了XD
但是能在這個沒有壓力的城市裡生活，你們是不是也覺得很幸福呢？
店家資訊
舒食男孩
舒食男孩地址：台東縣池上鄉中華路69號
營業時間：12:00-14:00、18:00-20:00
電話：089-863073
⚠️無菜單料理需提前一天預約
⚠️用餐建議先打電話/私訊粉絲團訂位
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