不曉得大家有沒有發現？近年來不論是咖啡廳、餐廳都颳起了一陣『老屋風』，裝潢講究華麗的餐廳固然吸引人，以老屋改造的更是耐人尋味。老房子總是會勾起我們無限的記憶，想起了鄉下的爺爺、奶奶家、親戚家…，彷彿時間真能倒退，兒時的回憶仍歷歷在目。在台東市區就有著這麼一間年過半百的老厝，庭院深深，還有兩棵比你、我年紀都還大的老樹作伴，翻修後注入了新的靈魂，但仍保有它獨特的老式建築結構，這便是橋chiao新的落腳之處。

說起橋chiao，原本是開在台東糖廠裡的一間咖啡廳，搬來現址後生意更是絡繹不絕。

雖然地點稍嫌隱密，對於第一次來的朋友們來說可能不太好找，建議大家可以google浙江路上的華陀神醫，橋chiao就位於這間老廟旁。

走進橋chiao，彷彿穿越另一個時空，鋪滿碎石子的大庭院相當寬闊，還有兩棵老樹陪襯，如果人多時外頭坐滿了人，感覺就好像逢年過節回到鄉下親戚家，大家熱熱鬧鬧的聚在一塊用餐一樣。

相對於外頭寬敞的庭院，老厝內的用餐空間顯得狹小了些，不過還是能坐上六、七組客人。

老屋的拉門、窗櫺都保留了舊式木質窗框與壓花玻璃，很有復刻味道。

而菜式上也相當有特色，食材幾乎都是選用台東在地作物，像是洛神花、馬告山胡椒、月桃海鹽…等，都是相當天然、無負擔的調味料。

洛神香煎雞腿排 $240

看著餐點上桌，讓人不禁食指大動，一份主食附三樣小菜、每日蔬菜湯，飲料的部分則是可以選芭樂心葉茶或紅茶。

從餐點上可以看得出老闆的巧思和用心，雖是中式料理，卻偏向日式擺盤風格，各個附餐都用專屬的小器皿裝著，很喜歡這種乾濕分離的感覺XD

雞腿排煎得香嫩，肉質軟嫩得沒話說，感覺料理方式不像煎的～倒比較像滷的。
雞腿排上頭淋上了店家自製的洛神果醬，洛神花產自哈畝笠農場，果醬中還吃的到洛神果肉，像醃製過的洛神蜜餞，脆脆可口。

雞腿肉底下的醬汁更是精華，甜甜的醬汁裡融合了鮮甜的雞汁及果醬酸酸甜甜的味道，和飯攪在一起超下飯！

長濱月桃海鹽炙燒牛肉飯 $260

多塊切成骰子形狀的牛肉層層堆疊在一塊，肉多紮實、份量很足，炙燒過的牛肉散發淡淡的牛油香氣，加上長濱永福野店的手工海鹽提味，頗有畫龍點睛的效果～

海鹽帶出了牛肉juicy的肉汁，唯一美中不足的是牛肉的筋較多，雖越嚼越唇齒越留香，但嚼久了嘴巴還真有點酸XD 這道就比較不建議老人家、小孩子點。

除了主餐外，橋Chiao還有販售甜點，可惜當天吃得很飽，肚子塞不下甜點了，不然聽說他們家的百香果老奶奶蛋糕很厲害，有機會想再來試試。

店家資訊

橋chiao
地址：台東縣台東市浙江路12號
營業時間：11:00-20:00(週三、週四公休)
連絡電話：0906 938 089

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