身為肉食主義者怎麼能錯過這間台東市區美食「宅兔摘星廚房」，超大份量的烤排餐組合送上桌超彭湃！主要以碳烤各式肉類為主，牛肉、豬肉、雞肉都可一次品嘗得到，餐點附前菜、濃湯、主食、甜點，依人頭計價計量，從兩人套餐到十人套餐，想吃多少就點多少～不論是同學會、家庭/員工聚餐都很適合來這裡大啖美食！
這次來宅兔摘星廚房已是第三訪了，第一次是它們還沒搬家時，當時位於台東火車站附近，因為地點離市中心有段距離，所以那時還不是很多人知道這間店，第二、三次來訪則是他搬來更生路(現址)這兒，來店的人潮明顯比之前多了很多，將近一年多的時間已累積了不少人氣。
(更新：※宅兔已於2022年搬遷至中華路上)
宅兔摘星廚房地點很好找，就位於更生路往馬蘭方向的大馬路旁，馬卡巴嗨民宿正對面的二層白色平房。
由於附近不是很好停車，建議驅車來的朋友可將愛車停放在四維路的停車格，再步行1分鐘便可到達。
店內裝潢以深色系為主，泛黃的燈光搭配慵懶的爵士樂，會讓人有種置身質感酒吧的錯覺XD
店員親切的帶我們入座後隨即送上了茶水及菜單，純文字的木頭菜單讓人看了一目了然，宅兔摘星廚房除了提供多肉組合外，另外也有單點的排餐可以選擇，部分單點排餐的菜名很有趣，像是「難吃是你不懂櫻桃鴨」、「兩根非常滿意大骨頭」…等，單看文字就很有畫面XD
這次和好朋友慶生，三個人點了四人套餐，因為是四人份的組合，原本附餐的沙拉、濃湯、甜點會多出一份，店家很貼心地幫我們準備三人份的附餐，主食的份量則多給我們一點。
首先送上桌的是凱薩沙拉，多種新鮮生菜、小番茄、紫高麗菜絲淋上了凱薩醬，凱薩醬濃郁帶有獨特鹹味、酸味跟醍醐味，醬汁巴附在生菜上，吃進嘴裡酸甜鹹很開胃。
馬鈴薯奶油濃湯熱呼呼上桌散發著濃郁的洋蔥香氣，上頭撒上了香料葉、裏頭還有細洋蔥絲增添口感，湯體偏稀不像一般的濃湯很濃稠，但是口味意外地相當濃郁、滑順好喝，奶味十足、味道也很夠。
剛好那天遇到寒流來襲，一碗下肚超暖和，也可搭配附的法國麵包片一起吃。
吃完前菜，接著換主角登場！一大盤肉盤送上來，看了真叫人垂涎三尺～一直忍不住吞口水。
四人份的多肉組合吃得到牛、豬、雞肉，分別為豬肋條、梅花豬肉、骰子牛、雞腿排、炸豬排、脆薯。
一整條的豬肋骨佔據了烤盤的一半，超霸氣！炙燒過所散發的肉香很誘人，最喜歡啃骨頭邊上的肉，總覺得特別的香。
醃漬過的梅花豬肉則是較有嚼勁，會越嚼越香；而骰子牛肉質則比較厚實，一口咬下會有牛肉的肉汁，挺Juicy的。
雞腿排則是最軟嫩的，雞皮上頭刷上BBQ醬，鹹甜的醬汁很涮嘴，但到最後會覺得有點膩，可以搭配一旁附的酸洋蔥一起吃，可以中和掉甜膩的口味。
主食除了多量的肉以外，一旁也有烤過的時蔬，這樣一來才不會只吃到肉、覺得太膩。
整體吃下來還滿飽的，超多肉完全滿足了肉慾～
最後用最後一道甜品芋香西米露畫上完美的ending。
整體而言，宅兔摘星廚房完全可以滿足大口吃肉的慾望，不過多肉組合建議不要點剛剛好的人數，不然會覺得吃不太飽。
可以像我們一樣三人點四人份、四人點五人份…以此類推，在這邊小小的建議給大家。
店家資訊
新址
宅兔摘星廚房/宅兔牛排
地址：台東縣台東市更生路554號
電話：0972 168 941(可預約訂位)
營業時間：11:00-14:00；17:00-21:30
舊址
宅兔摘星廚房/宅兔牛排
地址：台東縣台東市中華路二段168-1號
電話：089-231341(可預約訂位)
營業時間：17:00-22:00(周日公休)
◎本食記為2021年撰寫，菜單及相關資訊以店家更新為主
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