少女心噴發！不用飛日本，台東也有超萌的3D立體造型拉花咖啡店啦～吸睛又好拍！網美們必來「輕．咖啡」！除了可愛的造型拿鐵外，下午茶不可或缺的標配當然少不了鬆餅、甜點～
日本瘋傳的果凍系甜點「水信玄餅」這裡也有⋯此外，還有日式舒芙蕾、比利時格子鬆餅，兩種不同口感的鬆餅一次滿足！
前陣子在Instagram限時動態上偶然看見朋友分享這間咖啡店「輕．咖啡」，可愛的3D立體拉花吸住了我的眼球！原本以為是外縣市的咖啡廳，沒想到居然在台東！二話不說馬上收藏起來～剛好趁著這次連假找朋友一起前來品嚐。
輕咖啡 IG短影音
「輕．咖啡」位於車水馬龍的更生路上，一旁的商家林立，像是東森寵物雲寵物店、常常要排隊的東池便當、曙光森林窯烤麵包、天野日本料理、翠安儂風旅⋯等都在它的附近，地點不錯距離台東火車站也很近，大約10分鐘的車程就可抵達。
「輕．咖啡」雖位於鬧區之中，但店家卻很低調，外觀沒有醒目的招牌，門口僅簡單的擺上了幾盆綠色植栽及整面的鹿角蕨牆～第一次來的朋友們可能會和我一樣，以為誤打誤撞來到了別人家XD
推開了「輕．咖啡」的大門，彷彿走進了另一個時空，店內播放著輕快的音樂、暖暖的黃光照亮了整個空間。一扇門隔絕了外頭的紛擾，這裡舒服放鬆的環境與外頭的車水馬龍形成了強烈對比。
店內的空間不算大，但座位不少～從兩人桌到四人座位都有，人多時可併桌，另外也有吧台座位。
飲品有咖啡、手沖單品，另外還有一些不含咖啡因的飲品可以選擇，像是洋甘菊茶、水果茶、蜂蜜檸檬汁、冰沙；而餐點主要以甜食為主，有舒芙蕾、鬆餅、甜點⋯等，品項不算多但應有盡有！很適合揪朋友或是家人們一起來吃下午茶，點多道大家可以一起Share，每個口味都吃得到，CP值也很高！
除了紙本菜單外，黑板上寫著單品咖啡的MENU，手寫的字很有溫度。
有淺焙、中焙、深焙的單品豆可以選，可以依照個人口味喜好選擇～不知道要喝什麼的話也可以請老闆推薦！
美式咖啡(冰) 0
首先登場的是美式咖啡～一上桌就令我們很驚喜！
沒想到再平凡不過的美式，裡頭竟然藏有一朵玫瑰冰？玫瑰造型的冰塊在美式中載浮載沉，看了好療癒。
和老闆聊天的過程中，發現他對自家的咖啡品質很堅持，一杯咖啡好不好喝取決於它的咖啡豆，而輕咖啡的豆子很新鮮，喝起來沒有油耗味及異味。
造型拿鐵咖啡 0
期待已久的造型拿鐵終於來啦！少女心噴發～手機直接拍個不停XD
一般常見的拿鐵咖啡通常都是平面式的拉花～有聽過3D立體拉花，但這還是我頭一次見，很特別！不用跑到外縣市，在台東就可以喝到了！
3D拉花不只可以做熱的、冰的咖啡也可以～拉花造型都是隨機的，上桌有滿滿的驚喜感！
由於拉花均是老闆一人作業，等待的時間會比較久一些，但看著動物造型的立體拉花在咖啡裡「泡溫泉」，實在是好Q萌～等待是值得的！
洋甘菊茶（熱）0
由於友人不喝咖啡，在老闆的推薦之下點了壺洋甘菊茶來嚐嚐～沒想到她竟然一試就愛上XD
洋甘菊茶裡有菊花、紅棗、枸杞⋯滿滿一壺香氣馥郁、溫順好喝，散發著菊花本身自然的甜味且喝了會回甘，喝完還可以回沖個2-3次，味道還是很好。
草莓舒芙蕾 0 （季節限定）
我最喜歡的下午茶組合莫過於一杯咖啡＋一份鬆餅，而輕咖啡的鬆餅不只有比利時格子鬆餅，還有日式厚鬆餅（舒芙蕾）！對於像我這種有選擇性障礙的人來說就很理想～小朋友才做選擇，兩個我全都要！XD
和朋友們一起來的好處就是可以一次吃到兩種不同口感的鬆餅，不用擔心吃不完會浪費～超棒的！
這次點了季節限定的草莓舒芙蕾～舒芙蕾口感軟綿綿的，像雲朵般鬆鬆軟軟，入口即化！嘴裡瀰漫著鬆餅的香氣，讓人難以抗拒！
新鮮的草莓微酸微甜和帶有淡淡的青檸香氣的卡士達醬，再配上一口柔軟的舒芙蕾，讓人愛不釋手。
綜合水果舒芙蕾 0
綜合水果舒芙蕾份量也不少！水果不只新鮮，有紅、有黃、有綠，顏色繽紛極了～搭配上很有巧思！
這一大盤水果裡，還有出現隱藏版角色「無花果」XD
無花果是老闆媽媽自己種植的，剛好是產季所以我們很幸運的有口福可以吃到～無花果口感軟綿、清甜不膩，帶點水蜜桃的風味，和舒芙蕾意外的很搭呢！
香蕉巧克力鬆餅 0
香蕉巧克力鬆餅是大人小孩都會喜歡的口味，巧克力醬不死甜，配上滑順的鮮奶油很對味。
巧克力鬆餅的麵糊中還加入了可可粉～所以吃得到淡淡的可可香氣，可可的味道也不會太搶味。
鬆餅厚實、外酥內軟，外皮還有微微的焦香氣，最喜歡脆脆口感的鬆餅了～而且放久了鬆餅皮竟然還保有脆度，很加分！
綜合水果鬆餅 0
個人覺得綜合水果鬆餅的CP值很高，吃得到芭樂、小番茄、鳳梨、西瓜、橘子、木瓜…等多種水果，完全真材實料，價格也相當平易近人～
鬆餅裡吃得到葵花籽，帶有葵花籽獨特的香氣，鬆餅上頭撒上了糖粉、淋上蜂蜜，香甜可口，加上水果一起吃增添了口感層次。
水信玄餅
源自於日本的水信玄餅，因為外表透明如雨滴，因此又有雨滴蛋糕之稱～
之前第一次品嘗到是在花蓮著名的和菓子店，很喜歡它晶瑩剔透的外表、嫩Q的口感，很獨特！
而輕咖啡水信玄餅的醬汁則是洛神話梅汁，酸酸甜甜很開胃！
水信玄餅的外表圓滑，像極了一顆透明水晶球，整朵的櫻花綻放也很像一幅畫！
用湯匙切斷會咕溜咕溜～ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，太Q彈一不小心就會滾走，要小心呵護XD
水果奶酪
老闆自家熬製的新鮮草莓醬淋在了原味奶酪上，草莓的酸甜滋味與奶酪濃醇的奶香融合在了一起，兩者搭配的恰到好處，還吃得到整塊的草莓果肉！
輕咖啡不論是飲品或是甜食，都看得出來老闆下了不少功夫，從美式、造型拿鐵、花茶、再到甜點、鬆餅，不只真材實料，擺盤、裝飾上也很用心，台東少見的日式甜點舒芙蕾、水信玄餅這裡都有，很難得可以吃到！也因為擺盤和裝飾上不馬虎，所以餐點拍起來都很好看、很勾錐～滿足了我的少女心XD
如果你也是喜歡拍照、吃下午茶的人，那麼很推薦你來～回去之後或許你會和我一樣，發現手機相簿裡拍了很多照片喔XD （誤
輕．咖啡
地址：台東縣台東市更生路511號
營業時間：10:30–18:30（週二公休）
電話：0985805666
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