台東少見的澳式早午餐、澳式咖啡、鮮果昔、輕食甜點、莓果優果杯在「好耶主意The GoodWill Studio」可以吃到!長期在澳洲生活的年輕闆娘返鄉創業,透過澳式料理與台東在地小農食材結合,激盪出台澳合璧的美味輕食料理,打造出崇尚自然、健康無添加的飲食型態,提供澳式早午餐、鮮果昔、輕食餐點,另外也和在地店家「小瑪鹿MALUU」合作推出一系列甜點。
好耶主意的經營理念在於以澳式輕食的健康概念,結合台東在地優質食材,打造一個友善的交流平台,期望在台東這片土地上激盪出良善的好主意,讓人忍不住發出驚嘆:『好耶!』
好耶主意The GoodWill Studio地點及用餐環境
它的位置位於開封街上,新生國小正對面,鄰近台東基督教醫院、新生國中、蘭軒、人x人、日麥、more+多加廚坊…等。
好耶主意白色外觀搭配落地窗戶,營造一股自在清新氛圍;Logo簡單地運用RGB三元色,打造多巴胺配色、營造年輕活力感。
店內空間以白色、木質色調為主,風格和之前介紹過的成功咖啡廳「Monday coffee & food」很相像,都給人放鬆從容的感覺;其中很喜歡落地窗邊座位,充足的採光是絕佳的拍照位置。
一樓為主要用餐區,二樓以上不開放;樓中的夾層空間也可以「席地而坐」用餐,不過入內需脫鞋。
好耶主意The GoodWill Studio用餐須知
好耶主意The GoodWill Studio菜單價目表
好耶主意餐點品項:果昔、咖啡、輕食,除此之外也有和在地店家「小瑪鹿MALUU」合作推出的一系列甜點。
燻鮭魚和酪梨躺在麵包上
好耶主意的澳式早午餐,附輕食主食、生菜沙拉、優格杯,另外也可加購30元、60元升級套餐,其他飲品折則可折20元。
常見的澳式輕食料理中,我最喜歡的莫過於鮭魚酪梨三明治,但在台東很少見。之前曾在樂食LOVE EAT吃到過,這次看部落客網友分享,發現好耶主意也有,立馬收藏找個良辰吉日跑來吃XD
不得不說,煙燻鮭魚和酪梨真是絕配!酪梨綿密口感中和煙燻鮭魚鹹味,再加上淡淡的奶油乳酪香,每一口都好滿足、好有飽足感!
底下的歐式麵包是手工自製的,成分很單純只用麵粉、粗鹽、酵母製作,吸收較無負擔;歐包經烘烤後,邊邊又焦又脆,一口咬下會有ㄎ ㄠ ˊㄎ ㄠ ˊ的酥脆口感。
優格杯裡有新鮮的藍莓、綠葡萄…往底下挖有燕麥,整體口味清爽、酸甜有口感。
加價30元的飲品我選擇的是紅茶,可以調整甜度和冰塊。
用餐的同時,隔壁桌客人點了碗「巴西莓果碗」很吸睛,多巴胺配色讓人看了很有食慾~決定下次來好耶主意要點來吃XD
店家資訊
好耶主意The GoodWill Studio
地址:台東縣台東市開封街453號
營業時間:10:00-16:00(日、一、二公休)
電話:0975 511 302