台東最新店家報報！愛吃烤肉、燒肉的朋友們有福啦～台東燒肉又多了一個新的選擇了！全台知名連鎖的頂級和牛燒肉專賣店「路易奇電力公司」插旗進軍台東！「路易奇電力公司台東電廠」2/23新開幕，主打高級和牛燒肉，不吃牛還有豬肉、雞肉、海鮮等選項，提供專人代烤服務、自己烤享挑戰價最高半價優惠。
「路易奇電力公司 台東電廠」在今年2月中悄悄降肉(落)～地點位在博愛路362巷中，地景澤行館對面、新開的榕樹下米苔目小滿雨生旁。
一般聽到Luigi路易奇電力公司會不知道它在賣什麼，可能會讓人聯想到卡通「怪獸電力公司」或是台電的分公司？(誤
當天用餐的時候還有阿北衝進來，用強而有力的丹田問道：「你們這間是賣什麼的？為什麼叫電力公司？！」XD
這邊來小小科補一下～路易奇電力公司（以下簡稱路易奇）是國內知名的連鎖燒肉專賣店，北中南均有多家分店，主打日本A5和牛燒肉，所使用的肉品均是職人現場手工現切，聽外縣市的友人說生意好的程度不在話下，有時候就連平日都很難排！
像晴晴五點多的時段來，不一會兒功夫就客滿，所以強烈建議大家要提前預約訂位，避免撲空喔！
Luigi路易奇電力公司台東電廠用餐環境
路易奇台東電廠沒有顯眼的招牌，外觀是淺青色，微微的黃光照亮之下，有一種低調沉靜的感覺；店內裝潢有別於一般燒肉店燈光昏暗、深色重金屬工業風，路易奇整體走白色簡約工業設計。
狹長型的空間不大，各桌位圍繞著料理台呈L型；特別的是，每桌間都隔著屏風遮擋，半開放式的用餐環境能保有些許隱私，可以自在地和三五好友大啖燒肉、談天暢飲。
抽風設備方面也很完善，不會讓整間烏煙瘴氣的、吃完也不會一身油膩膩的燒肉味，這點很加分。
除此之外也有獨立包廂可容納10人以上，很適合公司聚餐、家庭聚會或商務洽談。
Luigi路易奇電力公司台東電廠用餐環境 菜單
介紹完了環境，來看看Menu吧！路易奇主要以單點方式為主，另外也有燒肉套餐，點餐採掃碼點餐方式；用餐時間限制兩小時，不收取服務費。
路易奇單點的品項豐富多樣，燒肉含前菜、飲品和逸品…等就高達近80多種可以選擇！
最有趣的一點是菜單有兩種價格：原價和挑戰價。
不想自己動手烤的可以選擇原價，會有專人在桌邊代烤，這樣一來就不用擔心把肉烤焦的問題，交給專業的來就對了～
不過晴晴最推的還是點挑戰價，一方面可以享受自己烤的樂趣，另一方面當然是比較省荷包啦！
目前還有推出開幕活動：「google五星評論+$100送生蛋拌牛肉」、「IG限動打卡標記享美國醬漬橫膈膜」
有句話說：「烤肉最怕肉跟你裝熟」，更怕一個不小心就「臭灰搭」！
菜單的背面有詳盡的發電操作手冊（烤肉指南），詳細的教學可以拯救燒肉失敗率；如果真的不會也可以請教店員，他們都很親切可以協助。
掃碼點完餐後就可以到一旁的醬料區自取醬料啦～醬料也超多選擇，像是來自北海道的鹽昆布、日式蔥鹽…等，光醬料就多達12種！
而且竟然還有松露耶！超高級～
醬料可依自己的喜好來搭配不同肉品。
醬料無限供應但還是建議大家酌量取用避免浪費喔！
每桌還會附一壺雞湯，雞湯暖暖下肚，讓人不自覺一碗又一碗！
路易奇和牛衝擊套餐
（原價$4,380/2人；挑戰價$2,580/2人）
路易奇主打和牛燒肉，來這兒一定是必點和牛啦！不吃牛的也有豬肉、雞腿肉、生食級海鮮、蔬菜類可以選。
招牌極生牛肉佐帕瑪森起司
這道「招牌極生牛肉佐帕瑪森起司」是路易奇的創意前菜！
底層是帶有淡淡奶油香氣的蒜香吐司，再以生牛肉搭配少許的魚子醬，生牛肉口感滑嫩，上頭再刨上宛如雪花般的帕瑪森起司～不用烤過直接吃就可以了。
松阪豬
松阪豬上桌前店員已先切至適當的大小方便入口。
烤過後Q脆又彈牙，金黃色的程度是最剛好的口感，略帶焦脆，朋友說她很愛這味口感。
為松阪豬搭配四種不同醬料，四種組合都很Match！
椒鹽雞腿肉
雞腿肉有先醃漬過，本身味道就很夠，帶有胡椒香氣和蒜香。放上烤網逼出雞皮的油脂，表皮呈現金黃、恰恰的就可以吃了！
頂級和牛牛舌（厚切）
牛舌有薄切也有厚切吃法，個人喜歡厚切口感，咬下去牛舌脆彈多汁，想起我在日本東京燒肉名店「牛舌の檸檬」吃到的厚切牛舌，也是如此Ｑ脆的口感！
路易奇的牛舌厚厚一片，烤過後可以用剪刀剪成小塊狀搭配蔥鹽或燒肉醬一起食用～晴晴特別推薦可以取檸檬角擠點檸檬汁，略帶酸勁的滋味更棒！
頂級菲力佐蒜香奶油
路易奇燒肉非一層不變，提供了很多創新吃法，像是這道「頂級菲力佐香蒜奶油」，菲力牛排鮮嫩多汁，一口咬下很Juicy～搭配特調的醬汁，有濃郁的蒜味又有奶油的絲滑。
菲力建議不要烤太熟，太熟會變韌影響口感。
美國頂級醬漬橫膈膜
牛橫膈膜先以燒肉醬醃製，鹹甜並重，這道肉品屬於這幾道當中較重口味的一道，建議可以搭配泡菜或是生菜一起吃。
法式奶油生蠔
生蠔新鮮飽滿，放入奶油中一起慢烤至冒泡就可以吃了！
和奶油一起燉烤後奶香味十足，咬下去生蠔還會爆汁！剛起鍋燒燙燙～吃的時候千萬要小心燙口。
日本頂級月見金磚
看看這個油花～光看就讓人忍不住盯著它狂吞口水、目不轉睛！
和牛切成金磚塊放入烤網中炙烤，表面烤至微金黃逼出油脂，肉質細緻但口感上有些肥嫩，吃進嘴裡牛油的香氣會在嘴裡化開～讓人回味無窮。
雖然說單吃就很好吃，但蘸點蛋液燒肉醬層次會更提升，多了滑順的口感，牛油與蛋液完美的交織融合，我個人特別喜歡這道。
日本頂級牛小排
牛小排油花豐富均勻、帶細筋，越嚼越香，兼具軟嫩與嚼勁。
日本冷藏直送冰鮮干貝
生食級干貝肥美又大顆～口感絲絲甘美。
自家醃漬泡菜
櫛瓜
和牛衝擊套餐以多份、多量的肉品為主，很適合肉食主義的人～此外也有含兩樣蔬菜：櫛瓜和山藥，是中場休息清爽解膩的好朋友！
晴晴個人覺得櫛瓜在烤工上比較困難，火侯太大就容易烤焦，所以不建議放在烤網中間烤，像晴晴和友人當天就烤壞了好幾片（櫛瓜殺手OAO）
櫛瓜的燒烤方式在菜單上的烤肉指南上也有寫，不過我們是直接問店員比較快XD
店員教我們櫛瓜要放在烤網邊緣，不用烤太久，中間部位略出水後就可以吃囉！
山藥
高山金萱茶
飲品附的是冰的高山金萱茶，可以搭配燒肉去油解膩，中和一下。
想小酌一番的朋友可以加價300元可任選單杯系列酒款兩杯。
（開車不喝酒，安全有保障）
真理丼
敢吃生食的朋友們加價$320（原價$420）就可以加點集松露、海膽、魚子醬、生牛肉等高級食材於一碗的豪華真理丼！
連同生蛋黃攪拌在一起整個鮮味十足，食材新鮮不用多餘的調料，本身散發的自然風味就是真理！
生牛肉海膽手捲
額外單點的生牛肉海膽手捲上頭舖滿了金黃誘人的海膽，店員下手不手軟！海膽好吃的秘訣就是新鮮，晴晴之前吃到不新鮮的海膽對它有很大的陰影…而路易奇的海膽和生牛肉吃起來完全沒有生味和臭腥味，包在海苔裡夾著一起吃很搭。
不過它的海膽生牛肉餡料整體偏軟比較不好包，技術不好很容易翻車～所以建議上桌要盡快吃，海苔才不會因為受潮而軟化，進而影響整體口感！
這一餐吃下來很有飽足感，兩個女生食量不大，飽到懷疑人生XD
不得不說，路易奇從食材的挑選、醬料的搭配、料理的變化以及用餐細節都有兼顧到，可以感受出店家的細心與溫度，連餐後的口腔清潔（漱口水）也有顧及，能理解為何在台灣燒肉界已趨向飽和的市場中能屹立不搖、一間又一間分店陸續開的原因。
雖然單價在台東的燒肉市場上算是較高價位，但是肉量給的很多、肉質還不錯，$2580的套餐組合還能吃到菲力、日本和牛、極厚牛舌…等。
也很開心路易奇的進駐，讓台東燒肉又多了一個新的選擇！
想吃或喜歡吃燒肉的朋友們也不用特地跑到外縣市就可以吃到了！ 而且還營業到深夜12點喔～目前開幕還有打卡贈活動，喜歡吃燒肉的朋友找一天揪朋友們一起去嚐鮮吧！
店家資訊
路易奇電力公司 台東電廠
地址：台東縣台東市博愛路362巷7號1樓
營業時間：17:00-00:00（每周一公休）
電話：089340937
（易客滿建議提前預約訂位；用餐時間兩小時）
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