說到台東美食，許多人會先想到小吃、原住民料理或在地早午餐，但其實台東市區也藏著不少風格獨特、餐點多元的特色餐廳。「金采複合式精品&餐飲」位在中華路、天后宮附近，是一間結合異國料理與精品選物的複合式餐廳。一走進店內，古典歐風裝潢立刻營造出彷彿置身異國咖啡館的氛圍。餐點選擇豐富，從泰式、日式、西式到南洋風料理一應俱全，甚至還能吃到台東少見的咖哩叻沙湯麵！
金采複合式精品&餐飲 地點與交通
「金采複合式精品&餐飲」位在台東中華路上，鄰近寶桑路、四維路，距離台東天后宮不遠，屬於台東市中心地段，位置相當好找。
不過因為在市區精華地段，附近停車相對不算太友善，路邊停車格數量有限～如果在中華路附近繞不到車位，建議可以往四維路一帶碰碰運氣，找到停車位的機率會高一些喔！
金采複合式精品&餐飲 用餐環境
來到「金采複合式精品&餐飲」，推開門的瞬間會有「走進另一個世界」的感覺。
店內是濃濃的古典歐風裝潢，與「金采」這個名字有點反差，但卻意外地和諧。
空間裡擺放著歐式茶器、掛畫、裝飾品，每個角落都看得出店家的用心。
除了用餐空間外，這裡同時也是一間精品選物店，販售鞋子、法式小物、餐具等，看起來都相當有質感，店家也有對外販售。
來這裡不只是吃飯，也像是在逛一間風格選品店，整體氛圍很適合慢慢坐下來享受。
金采複合式精品&餐飲 菜單介紹
餐點屬於複合式餐廳類型，選擇非常多元，從泰式、日式、西式到南洋風料理通通找得到。
價格屬於中上區間，約落在100～330元左右。
主食偏向套餐形式，點主餐皆附三樣小菜、湯品（叻沙麵除外）以及茶凍，整體份量與搭配算是有誠意。
咖哩叻沙湯麵（必點推薦）
叻沙麵是馬來西亞與新加坡的代表性美食，在台東其實非常少見，而「金采複合式精品&餐飲」居然吃得到，真的讓人眼睛一亮！
橘紅色的咖哩叻沙湯頭一上桌就相當吸睛，湯裡那塊炸金針菇更是加分，讓人立刻聯想到連鎖店「大心」的招牌泰式麵食。
炸得酥脆的金針菇吸附湯汁後，口感介於酥與軟之間，真的會讓人一口接一口停不下來！我真的超愛～
裡頭的配料還有豆卜、豬肉片、魚蛋，還有紫洋蔥點綴。
湯頭濃郁，香料層次豐富，以蝦頭熬製的高湯為基底，喝得到椰奶、叻沙葉、南薑、香茅與辣椒的香氣，微酸微辣又帶椰奶香，讓人忍不住直接喝到見底。
麵條使用黃麵，份量十足，吃完很有飽足感！唯一小小可惜的是，當天麵條煮得稍微久了一點，泡在湯裡偏軟爛，這部分就比較不合我個人口味。
紅酒燉牛肉
紅酒燉牛肉的香料味相當明顯，但紅酒香氣略顯被稀釋，湯汁則屬於濃稠型。
牛肉給得很大塊，吃起來有嚼勁～
雖然單吃牛肉表現中規中矩，但湯汁真的很下飯，淋在白飯上相當對味，很適合喜歡重口味的人。
黃金炸豆腐
這道黃金炸豆腐完全正中我的心！
吃起來是炸油豆腐，外皮略帶韌性，內裡則綿密軟嫩，更加分的是豆腐本身就已經事先調味，不會出現外皮有味道、豆腐卻沒味道的狀況。
強烈推薦一定要沾附的蒜蓉醬一起吃，鹹鹹甜甜的滋味，真的會忍不住一口接一口。
伯爵鮮奶茶
伯爵鮮奶茶以高腳玻璃杯盛裝，裡頭是超可愛的小熊冰塊，冰塊本身就是伯爵紅茶製成，旁邊還會另外附上一杯鮮奶，可以依照個人喜好自行調整比例。
原本以為冰塊融化後會稀釋茶味，但實際喝起來茶香依然濃郁，表現相當令人驚喜，是視覺與味覺兼具的一杯飲品～
整題評價
整體來說，「金采複合式精品&餐飲」是一間在台東相當有記憶點的餐廳，最讓人驚喜的莫過於在台東也能吃到少見的咖哩叻沙湯麵！
叻沙湯頭香氣濃郁、層次豐富，無論是椰奶香、香料氣息或微辣酸度都表現得很不錯，除了麵體口感稍嫌偏軟外，整體風味仍然值得推薦。
除了叻沙麵，店內還有不少特色風味簡餐，像是泰式椒麻雞、綠咖哩、紅咖哩等，料理選擇橫跨日式、泰式與西式，多元卻不衝突，大家一起來用餐也不會出現口味「打架」的情況 XD
再加上店內典雅安靜的歐風氛圍，很適合姊妹聚會、情侶約會或朋友輕鬆吃飯～
店家資訊
金采複合式精品&餐飲
地址：臺東縣台東市中華路一段268號
營業時間：17:30–21:00
電話：089318968
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