台東素來給人好山、好水的印象，而位於花東縱谷的關山擁有得天獨厚的環境，不只種植出聲名遠播的關山好米，每一處田園風光皆像一幅山水畫。開在這兒的關山咖啡廳「初桃咖啡」坐擁天然美景、自成一格，讓久居都市的人們願意千里迢迢驅車前來，享受片刻清幽的大自然時光。
初桃咖啡 IG短影音
初桃咖啡地點
初桃咖啡是近年來關山熱門的咖啡店之一，地點位於關山鎮市郊，老闆是位北漂青年，返鄉後將住家旁的舊穀倉改建成了咖啡廳；店名「初桃」有兩個含意，其一意指遠離城市喧囂，出走到台東這塊世外桃源；其二則取閩南語同音「齣頭」把戲、花樣一詞，期盼以遊子身分從異地返鄉後，能在故鄉用新點子、新觀點發展不同樣貌與變化。
初桃咖啡環境
初桃的外觀是棟白色矮房，搭配木門窗木質格調小巧又蘊含簡單美感；裡頭的座位數不多，很容易就客滿，建議來之前可以先打電話詢問是否有空位。
初桃門前自帶庭院，鄉下的農家小院格外讓人流連忘返。
這次來，室內的空間均坐滿了人，戶外的座位也寥寥無幾，可見生意真的很好呢！恰巧適逢冬天與春天交接之際，天空晴朗多雲、氣候涼爽宜人，選了外頭的空位入座也好生愜意，有點像在自家花園裡品嚐下午茶一樣自在。
初桃咖啡 用餐須知
- 每人低消一品項，不限飲品、輕食、甜點。
- 平日不限時，假日如客滿用餐時間限制2小時。
- 禁帶外食，丟棄垃圾需詢問不可直接留在桌上。
- 寵物友善，以不影響客人為前提。
- 全面禁菸，不可隨意亂丟菸蒂。
- 一人作業，製作多人餐點時須耐心等候。
初桃咖啡 菜單 MENU
老奶奶檸檬蛋糕
老闆奶奶菜園裡的香水檸檬，搖身一變成為了初桃咖啡的招牌甜點。
檸檬蛋糕鬆鬆軟軟，蛋糕體加入檸檬皮製作的檸檬糖霜，甜蜜中帶檸檬酸香，入口清爽。
抹茶巴斯克
初桃咖啡的抹茶巴斯克很抹，抹茶味很重！表皮烤得焦香，而蛋糕本體有濃郁的乳酪香，口感綿密滑順，呈現半流心狀，入口即化，入喉之後會有濃濃的抹茶茶韻，味覺層次豐富，我個人很喜歡。
海鹽焦糖拿鐵
初桃水果茶
百香蜂蜜氣泡飲美式
與甜點相比之下，晴晴覺得飲品的部分較沒那麼出色，就不多加介紹了。當天朋友點的水果茶與氣泡美式味道偏淡了些，可能因為年節期間生意太好，所以飲品在調製上稍不穩定，但也可能是個人口味不同，見仁見智。
不過不影響，因為能在這麼舒適的環境裡頭享用下午茶，對我來說已經是一件美好的事情了。
來初逃恰巧巧遇坐在隔壁桌的同學，他們點了滿滿一桌還特地叫我過去拍，豐富一下文章XD
就這樣和他們又小小的續攤了一下，一起在初桃度過了一個很棒的午茶時光。
店家資訊
初桃咖啡 Chu Tao
地址：台東縣關山鎮本源5號
營業時間：9:00-17:00（公休日請詳店家FB或IG）
電話：089-814140
延伸閱讀
