還記得幾個月前晴晴介紹過這間「柴米 Daily Kitchen」的早午餐嗎？那陣子收到不少讀者朋友們私訊分享，大家的好評聲浪不斷！這次柴米推出了夏日晚餐，提供義大利麵、燉飯、沙拉、蔬食、下酒菜…等，一週只賣三天，目前晚餐時段僅限假日！這裡的環境相當清幽安靜，很適合小家庭聚餐、朋友聚會或是情侶約會～推薦給大家！
『柴米 Daily Kitchen』位於正氣北路215巷，鄰近東海國小、馬偕醫院，白天時這一帶是熱鬧的學區，伴隨著孩童的嬉笑聲與鐘聲，顯得格外生氣蓬勃！而當夜幕低垂，則有了不同的光景～
柴米的招牌相當低調，扛棒小小的不太顯眼，屋子裡點亮著暖暖的鵝黃色燈光，如果平日裡鮮少來這一帶走動，路過這裡真的會讓人忍不住朝裡頭多看幾眼～好奇這是一間怎麼樣的店？
有來過柴米的朋友應該會和我一樣，覺得夜晚的柴米和白天時截然不同，白天時採光非常好、明亮舒適，夜晚則靜謚溫馨，卻更有氣氛。
這次和友人接近打烊的時間前來，前面幾組客人都陸陸續續走光了，最後只剩我們包場～
一入座，迫不及待來看柴米晚餐的菜單！
晚餐主要以西式料理為主，有義大利麵、燉飯、水管麵…等可選擇～另外也有提供啤酒和下酒菜、炸物…等，如果想要小酌的朋友們很適合邀親朋好友來這裡小酌敘敘舊！
（開車勿喝酒，安全有保障）
不得不說，餐點上桌速度相當快～不一會兒功夫和友人點的餐點全都上桌啦！
看看這一桌超豐盛，真的太會吃了我們XD
（主餐皆附農夫湯和奶油法棍脆片）
柴米的農夫湯其實就是蔬菜湯來著！由多種蔬菜熬煮而成的農夫湯，裡頭完全真材實料～湯鮮甜順口，蔬菜料多實在～老闆簡直超佛心啊！
低烹五花肉青醬燉飯
品嚐完了農夫湯，第一道首先要來介紹的是我最喜歡的一道料理「低烹五花肉青醬燉飯」！
一般去西餐廳吃到的燉飯，米芯要嘛偏硬、要嘛就是燉得相當軟爛，但是柴米的燉飯米芯口感適中，青醬也相當入味～吃得到羅勒誘人的特殊香氣與堅果圓潤濃郁的口感，讓人忍不住一口接著一口～
而同為這道料理主角之一的五花肉，料理的手法與滋味也讓人相當驚艷！
一般來說五花肉給人的感覺就是油膩、有負擔。
柴米的五花肉料理方式超級搞剛（費時費力）！需低溫烹煮36個小時，歷經長時間舒肥的烹調，舒肥過的五花肉軟嫩到不行！
完全是入口即化才可以形容啊～如果不怕肥肉的朋友，真的推薦大家來柴米必須點這道來試試～
松露白醬野菇義大利麵
這道松露白醬野菇義大利麵也不遑多讓喔～白醬的部分是使用義大利進口的松露醬再與濃郁的鮮奶融合，一上桌，濃郁迷人的香氣撲鼻而來～白醬巴附在義大利麵上，相當濃郁，每一口都吃得到白醬與松露醬融合後的獨特風味。
松子青醬松阪豬水管麵
水管麵屬於義大利麵的一種，在西方很常見～是義大利中部、羅馬一帶的特色麵點～水管麵吃起來厚實彈牙，和青醬與松阪豬很搭！
除了主餐外，柴米的特色小菜也很推薦～像是「辣醬炸豆皮」、「卡布里沙拉」、紅椒香辣雞翅，都是色香味俱全的下酒菜呢！
點些下酒菜再配上啤酒，真的是一大享受～
整體來說，柴米不只早午餐，連晚餐也很值得推薦！看看我為它寫了兩篇文章就知道了，我完全是他們的粉絲來著～身邊不少友人也跟著我入坑XD
真的很高興台東美食這幾年來越來越進步、越來越多這類型的店家正在默默的耕耘著，用心的店家真的要給他們支持與鼓勵，因為有他們才能讓我們品嚐到這麼美味的餐點！
順帶一提，緊接著就要準備迎接端午連假了，想必連假期間又會湧入不少人潮～詢問柴米的店員，得知端午節連假期間他們也有營業，如果你/妳還沒訂好餐廳，或是親朋好友回來玩不曉得要去哪裡用餐，或許柴米也會是個不錯的選擇哦！
店家資訊
柴米Daily Kitchen (已歇業)
柴米Daily Kitchen地址：台東縣台東市正氣北路215巷35弄15號（東海國小旁）
營業時間：
早午餐 ｜ 09:00-14:00 (周三、四公休)
晚餐 ｜ 17:00-21:00 (限週五至週日開放)
電話：089-343608
※菜單、店家資訊如有異動，以店家實際公告為主
※食記為個人主觀心得分享（僅供參考）
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