台東有間膾炙人口的早午餐店「柴米 Daily Kitchen」它的google評論高達4.7顆星！開業一年已累積了不少好評，是不少人的愛店～柴米主打健康、新鮮、清爽路線，除了提供早午餐、溫沙拉外，還有吐司、飲品咖啡、輕食及濃湯可以選擇，菜色及餐點不定期更換，滿一週年更推出「博多明太子提案」，使用日本福岡直送的明太魚卵製作料理，超高級、超棒的味覺與視覺饗宴！
2021.04.02 食記更新 （2020.04.04柴米初訪食記請往下滑，有更多詳細介紹）
時間過真快，不知不覺柴米竟已開業一年了！這間早午餐店真的是我和家人的愛店，已經回訪超過數十次，每次外地朋友來都會問我：「台東有推薦的早午餐店嗎？」我都會毫不猶豫的推薦柴米！除了菜單每隔一段時間都會更新之外，連沙拉的醬汁也會配合當季時令做調整，餐點擺盤不馬虎、兼具味覺與視覺，朋友們吃過以後也都說非常喜歡，所以如果正在閱讀的你/妳，也像我一樣是個非常愛吃早午餐的人，這間絕對是台東必吃的早午餐店！
『柴米 Daily Kitchen』位於正氣北路215巷(2023年已搬遷至台東市正氣路406號)，鄰近東海國小、馬偕醫院，前身是同為早午餐店的「好時X好食」，自從好時X好食停業多年後，這間屋子便一直空著，直到「哩厚冰果室NiHau」與「柴源製菓」的兩位年輕有想法的老闆及其友人接手後，才又再度將這個空間改造成新的早午餐店！
這棟二層樓清水模的建築外觀遠看透露著一股低調、沈穩、內斂的感覺，屋子外的小角落多了一處綠意盎然的小花園，為這棟建築注入了些許活力。
柴米 Daily Kitchen外觀沒有顯眼的招牌，沒有特別注意根本不會知道有間早午餐店開在這裡～這樣低調的風格從店內的擺設、裝潢其實都可以看得出來，沒有華麗的陳設，簡單低調便是美感所在。
如果有去過哩厚冰果室和柴源製菓的朋友們，初次來到柴米一定也會和我一樣，覺得很有哩厚和柴源的味道呢XD
柴米這次滿一週年所推出的新料理提案「博多明太子」是使用日本福岡直送的明太魚卵，將新鮮的海味融入到餐點裡！新菜有「明太子海鹽薯條」、「手作明太子軟法」、「經典明太子鹹派」、「明太子嫩雞燉飯」。
經典明太子鹹派 0
這次點的是經典口味的明太子鹹派，餐點附麵包盤、奶油碟、溫泉蛋、季節沙拉、餐後甜點。
一上桌立馬被這菜色擺盤給吸引，看了讓人食指大動！
他的鹹派皮相當酥脆可口，有淡淡的蛋奶香～中間還有超濃郁的起司，而且竟然會牽絲！
最上層擠上了厚厚的香鹹明太子醬，一口一口可以感受到滿滿的海味～中間白白一塊一塊的是嫩雞肉，口感介於干貝和杏鮑菇之間，超讓人驚艷！
而沙拉是新鮮的蘿美生菜，生菜的每一片葉子都清洗的很乾淨！再撒上堅果增添了股脆脆的口感；而沙拉醬則是洛神花醬，口味相當清爽，酸酸甜甜的滋味在這個日漸炎熱的天氣裡超對味～吃了更加開胃！不誇張，整道都超喜歡耶！
BBQ香烤炙燒豬 0
家人點的BBQ香烤炙燒豬也不惶多讓！
原本上面有店家特製的BBQ淋醬，但因為家人不太吃醬，店家很貼心的幫我們特製『無醬版的香烤炙燒豬』XD
以爲少了醬汁會比較沒味道～但是意外的味道很夠，而且豬肉完全沒有豬騷味！！
肥肉與瘦肉的比例也很剛好，吃了不會油膩、也不會硬柴，吃進嘴裡可以感受到豬油香氣擴散唇舌間，還有淡淡的香料香氣。
隨餐附的麵包盤可以加30元升級為明太子軟法～cp值還蠻高的！
軟法相當鬆軟，上面抹上了明太子醬，鹹香與奶香完美的融合，在唇齒間留香，鮮味很夠！
讓人一口接著一口愛不釋手～
整體來說，這次柴米推出的博多明太子新菜很對我的味！很喜歡柴米的一點是他的環境好、服務佳、擺盤精緻、餐點口味也不馬虎，每隔一段時間都會換菜單，開業一年已換了大概快4種菜單吧！怎麼吃也不會膩，能感受到店家的用心，真心推薦給你們！
2020.04.04 柴米初訪食記
新開幕！台東又有新網美早午餐店「柴米 DAILY KITCHEN」，主打健康、新鮮、清爽的早午餐及溫沙拉系列，店內充滿森林系文青風～
新店報報！台東最近又開了一間新的早午餐店啦～期待好久的『柴米 Daily Kitchen』於4/4(六)開始進入試營運階段！愛吃早午餐的朋友們又多了一個好選擇～柴米主打健康、新鮮、清爽路線，除了提供早午餐、溫沙拉外，還有吐司、飲品咖啡、輕食及濃湯可以選擇，菜色及餐點不定期更換，趁著試營運先帶大家搶先來看～一睹它的風采！
柴米的餐點主要走健康、精緻路線，早午餐共有兩種可以選擇（油蔥香煎嫩雞胸/馬告洋蔥松阪豬），另外還有溫沙拉系列（嫩雞溫沙拉/鴨胸溫沙拉），同時也提供了吐司、濃湯、炸物、咖啡、飲品…等，據說每季提供的餐點都不同，菜單不定期會做更新調整，就連醬汁也會配合時令更換哦！
點完餐後到櫃台結完帳，不一會兒功夫的時間，餐點便全上齊了～
這次和友人分別點了馬告洋蔥松阪豬早午餐、鴨胸溫沙拉、南瓜濃湯、法芙娜摩卡、紅烏龍鮮奶茶。
馬告洋蔥松阪豬
早午餐均附麵包盤、AOP奶油碟、溫泉蛋、溫沙拉、餐後甜點～
松阪豬Q彈帶有嚼勁，多了馬告山胡椒的提味，增添了股辛香！
附餐的麵包盤也讓人很驚艷！看似平凡的貝果和麵包搭配法國AOP發酵奶油，多了股蛋奶香和鹹香味，和一般的奶油醬皆然不同～貝果扎實又有飽足感、麵包蓬鬆柔軟，搭配AOP奶油讓麵包的奶香更加濃郁～
南瓜濃湯
柴米的南瓜濃湯非常濃稠，喝起來綿密又順口，奶香與洋蔥香氣十足～喝起來超有飽足感！
單喝就超美味，還可以拿來沾麵包，也是不錯的吃法哦！
鴨胸溫沙拉
由多種蔬菜組成的溫沙拉既新鮮又清脆，上頭淋上了梅醋醬嚐起來清爽不膩口！
多了杏仁粒和起司粉的點綴更是提升了整體香氣與口感～中間還有一顆溫泉蛋，我超喜歡吃溫泉蛋，真心覺得滑潤的口感才是一顆溫泉蛋的靈魂啊XD
而鴨胸的外皮也煎得十分香脆、肉質軟嫩，熟度也剛剛好～
餐後甜點
餐後甜點則是豆腐奶酪，口感介於豆花與奶酪間，豆腐的味道十分濃郁，和上頭的黑糖粉意外地很搭！
豆腐奶酪甜度適中，冰冰涼涼的清爽不膩口～會讓人一口接著一口地把它嗑個精光XD
法芙娜摩卡
柴米的摩卡咖啡使用法國頂級的法芙娜可可，加入濃縮咖啡與初鹿鮮奶，經典的摩卡風味完整地呈現出來～每一口都能嚐到可可與咖啡交織的微苦甜香濃氣息！
整體而言，柴米Daily Kitchen的餐點很不錯，雖然餐點的選擇較少，但是從食材的挑選、醬汁的調配、附餐的搭配上，都不難看出主廚對於自家餐點的用心與堅持～
非常推薦和我一樣喜愛吃早午餐的朋友，找個機會去嚐鮮看看喔！
店家資訊
柴米Daily Kitchen
柴米Daily Kitchen地址：台東縣台東市正氣路406號 (2023搬遷至此新地址)
營業時間：9:00-15:00 (周四公休)
電話：089-324347
※菜單、店家資訊如有異動，以店家實際公告為主
※食記為個人主觀心得分享（僅供參考）
