花蓮早午餐新店報報！東華大學附近有間6月新開幕的早午餐「穀地Goody Brunch & Cafe」，主打自家手作麵包，原是不定期出攤的烘焙工作室，現在有新的實體店面囉～新的空間除了販賣手作麵包外，還有供應早午餐！這裡同時也是間寵物友善店家，可以帶毛孩們前來。
這次的花蓮行，是晴晴繼4月地震後再回到花蓮。花蓮的一切依舊美好，人們既往的在這片土地上認真生活著，但仍可見大自然遺留下的痕跡，像是一抬頭就能看見巨聳的山禿了一塊，是土石滾過的傷痕。
穀地 Goody 地點
花蓮的第一站先來東華大學旁新開幕的早午餐「穀地」～它的地點有點偏僻，位在死巷中，四周是荒煙蔓草，店外有香蕉樹和大樹遮蔽，這裡沒有嘈雜的人聲與車流，只有蟲鳴鳥叫，第一次來還以為誤闖別人家～
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店門前有一處空地可以停放汽、機車～不過旁邊是私人民宅，停車時記得不要擋到出入通道。
「穀地」店內的空間不大，只有4-6組桌位；6月新開幕人氣很旺，開門不久就來，結果裡面坐滿了人，超幸運剩下一組座位，入座後直接客滿…
紅磚地板很有復古味道，為老屋裝點了討喜、活力的色彩；而我對它的評價『像翻新後的阿嬤家』，有老屋古樸的風格，也有家的溫馨感。
相鄰的桌位都面窗，坐在這區可以吹著涼爽的冷氣，一邊用餐還能擁有眼前一片綠意視野。
「穀地」主打自製的酸種麵包，之所以從工作室轉變成早午餐店，除了想要推廣酸種麵包外，另一方面是店主希望藉由提供一個舒服的空間，讓大家可以內用品嘗酸種麵包的各種吃法；而店名的命名也很有意思：「穀地」=「Goody」，便是店主想要分享好吃的美食，讓人們感到快樂。
穀地 Goody 菜單
穀地的早午餐選擇並不多，只有五種選擇，這次點了「花生燉牛肉咖哩」、「青辣醬小戰斧豬」，兩道餐點都好好吃！
花生燉牛肉咖哩
這道「花生燉牛肉咖哩」是根據西非花生燉牛肉料理為發想，用無糖的花生醬來燉煮牛肉，燉煮出來的醬汁濃稠、帶有花生的堅果香氣，很適合搭配店家自製的酸種麵包一起吃。
酸種麵包的成分很單純且天然，用鹽、麵粉、水和天然酵母發酵，好處是吃了比較不會脹氣～麵包還帶有淡淡的麥香和酸味，口感Q彈、有嚼勁，出餐前還會稍微『油煎』過，吃起來的口感和烤箱烤的不太一樣。
用湯匙輕輕一挖，花生燉牛肉盅裡有不少塊牛肉和馬鈴薯塊，個頭都不小，還蠻大塊的！
牛肉燉的非常嫩且入味，巴附著濃稠的醬汁吃到最後也不會膩，還會想把剩餘的醬汁刮乾淨、吃光光。
青辣醬小戰斧豬
愛吃肉的我看到菜單上有這道豪不猶豫的就給它點下去！但上桌時其實有點小失望，因為不是我想像中帶一整塊骨頭的戰斧豬排，看了別桌好像只有我這樣，不過不影響，因為對愛吃肉的我來說早午餐可以吃到這麼大一塊又好吃的肉就很幸福了～
從切面看原以為肉質會很乾柴，沒想到意外地軟嫩，詢問下才知道原來是使用舒肥法烹調，所以完全沒有豬肉腥味，吃起來的口感也不會乾硬。
餐盤中間有個綠色不明的液體吸引了我的注意，光看顏色很像卡通裡巫婆的『魔法藥水』XD但其實是搭配戰斧豬的青辣醬醬汁！
強烈推薦吃戰斧豬一定要搭配青辣醬一起吃，不管醬汁用淋的、沾的都可以，但真的一定要沾肉吃吃看！
青辣醬酸酸甜甜的很開胃，怕辣的人也不用擔心～辣度很剛好，酸中帶麻的辣味會在尾韻時比較明顯。
沒用完的醬汁也可以直接淋在生菜沙拉上，吃起來也別有一番風味。
這道早午餐搭配的麵包是新竹水潤餅，乾烙後會有一股甜麵粉香，在嘴中會越嚼越香；只不過水潤餅口感偏硬，牙口不好的朋友需要細細咀嚼。
冰拿鐵
整體來說這次對於「穀地」的用餐體驗良好，點了兩道餐都很好吃，符合我的口味，是我去花蓮會想回訪的店。
這裡還有一隻可愛的店狗「露露」，天生自帶無辜臉會時不時過來刷存在感，很可愛～
「穀地」也是寵物友善的店家，有養寵物的朋友們也可以繫繩帶毛孩們前來喔！
穀地 Goody Brunch & Café
地址：花蓮縣壽豐鄉中正路285巷28號
營業時間：10:00-17:00 (週二、三公休)
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