台東火車站附近有一間新開幕的早午餐「沐花 · 早食 Muhua Brunch」，地點位在國泰街上。二樓以上空間是連棟的民宿「Flora B&B 芙蘿拉萃旅-環島旅居」，一樓則是沐花早午餐的所在～沐花早午餐裝潢使用大理石紋地面，這裡每片牆都開窗，使用自然光的空間設計，一踏進店內好像來到飯店般，用餐環境明亮清新。
說到台東早午餐，一般都開在市區居多，火車站周邊的早午餐店寥寥無幾。而今年8月時新開了一間早午餐「沐花 · 早食 Muhua Brunch」，地點就位在火車站附近的國泰街上。
外觀是一棟五層樓建築，一樓是沐花早午餐，二樓以上空間則是民宿芙蘿拉萃旅。
一踏入沐花就可以感受到清新氛圍，它的裝潢也很美，運用了大量的灰白色系大理石花紋作為地板、牆面、桌子設計，營造出一股韓系簡約風格。
沐花早食 菜單
沐花的餐點選擇不多，想吃比較豐富的可以選擇「小圓麵包佐咖哩」、「時令水果厚吐司」、「時令水果佐黑糖優格」，價格落在220-240元之間；如果想吃輕食種類、比較便宜的則可以點「帕馬森起司軟法」和「貝果套餐」。
除此之外也有提供咖啡飲品、果汁。
小圓麵包佐咖哩
小圓麵包佐咖哩早午餐是沐花的招牌，當天來看到幾乎每一桌都有點。
餐點附小圓麵包、咖哩、水煮蛋、地瓜條、時蔬、生菜、茶凍、醬燒豬肉片，雖然可以吃到多種食材但是份量不多，一般女生的食量可以吃得飽，但男生可能就會覺得有點單薄、空虛。
這道早午餐的主角是這碗咖哩，晴晴覺得這也是其中我最喜歡的。
沐花的咖哩是五辛素，咖哩味非常濃郁但質地不向日式咖哩般濃稠，它的滋味比較偏向南洋風格，吃得到椰奶的香氣，多了股滑順的奶香。
小圓麵包外觀小巧可愛，內裏扎實有嚼勁，使用進口日本麵粉與法國、紐西蘭天然奶油製成，在口中會越嚼越香。
單吃會比較單調，強烈推薦要沾咖哩醬一起吃，咖哩醬汁會充斥在麵包的縫隙、孔洞中，一口咬下咖哩會爆汁在唇齒間，吃起來很像有湯汁的咖哩麵包，味道很不錯。
附餐梅花豬肉簡單調味，醬燒香氣濃郁，鹹甜入味，可惜口感偏柴。
不吃肉的朋友可以還可以更換為菇菇喔！
炸地瓜條也很好吃，炸得口感很剛好，不會乾乾柴柴的。
時令水果厚吐司
時令水果厚吐司可以選擇大份或小份，對小鳥胃的友人來說很加分，不然每次她都吃不完XD
吐司夾著多種當季新鮮蔬果，算是比較健康清爽的一道，吃蛋奶素的素食主義朋友也可以食用。
由於厚吐司實在太厚了，裡頭還有夾著口感比較硬的芭樂，友人比較淑女不敢大口咬，最後厚吐司直接變成開放式吐司，一層一層吃XD
早午餐均附小杯紅烏龍、美式咖啡、柳橙汁(擇一)，更換其他飲品折抵30元，另外也可以+20元加鮮奶。
附餐還有茶凍可以作為餐後甜點～茶凍冰冰涼涼的、有淡淡茶香，口感ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的吃起來像有茶味的洋菜。
沐花 · 早食 Muhua Brunch
地址：台東市國泰街60號
營業時間：08:00–13:30 (周三公休)
電話：0963 660 735
延伸閱讀
- 台東早午餐懶人包，精選32家台東特色早午餐！好吃不踩雷，必收藏～(2024持續更新中)
- 台東「好耶主意The GoodWill Studio」澳式輕食結合台東在地食材，打造多巴胺配色澳式輕食料理！
- 台東早午餐「囍沐餐廚」，巷弄幽靜的強國街私廚早餐店，推薦櫛瓜起司蛋餅、料多實在的海鮮鍋燒意麵。
- 台東「AU CAFÉ 鷗咖啡」適合多人聚會的台東早午餐、下午茶、咖啡店，推薦法國傳統經典早餐庫克太太～
- 台東市區早午餐「好時好日煎焙咖啡」來自台東成功的人氣咖啡店！早午餐輕食組合，大推可頌三明治，不只美味～價位也很親民！
