喜歡吃沙西米的朋友們看過來！想吃生魚片不用跑到東港、墾丁或是漁港，台東市區也有很厲害的生魚片！「葉氏海鮮Yeh’s Fish」，提供多種新鮮、平價、高品質的海味生食，還可以加購海鮮配料。在地經營60年的老字號海鮮店家，連在地人也很常光顧，喜歡吃生魚片的朋友必收藏！
葉氏海鮮Yeh’s Fish 短影音搶先看
被網友們評選為來台東必吃美食之一的「葉氏海鮮Yeh’s Fish」地址位於強國街上，鄰近知名的早午餐「草民」、「囍沐餐廚」、簡餐「蔥薑蒜料理小廚」…每次路過葉氏都發現門口停了好多車、排了好多人，生意好到不行！
葉氏海鮮是在地經營60年的老牌海鮮舖，主要販售生魚片、海鮮生鮮食材、冷凍海鮮食品，提供高品質的平價海產。
晴晴對生魚片總是無法抗拒，尤其是鮭魚生魚片～一生推！想吃通常只能去日式料理店或是海產店才能吃到，而「葉氏海鮮」是我很常外帶回家”加菜”的沙西米料理。
這次外縣市的朋友們來，特地帶他們來品嚐。
葉氏海鮮地點及環境介紹
葉氏海鮮門面裝潢新潮，連LOGO都富有設計感。
門口簡單的擺上幾張木桌椅，變身開放式的用餐空間，讓來到這裡的饕客除了外帶以外，還有內用的選擇，可以在這品嚐新鮮現切的生魚片。
推開葉氏海鮮的大門，裡頭的冷氣還蠻強的，瞬間全身透心涼；店內的空間明亮，環境整潔乾淨，小小的店面有多台冷凍庫存放著生鮮、冷凍海鮮食材，有點像來到一個都會型的小型超市，想買冷凍或冷藏海鮮的朋友也可以在這選購採買。
印象中，一般海產店都會將海鮮食材暫存在冰鐵櫃中保鮮，而葉氏海鮮則用透明的冰櫃櫥窗存放，一種不怕你看的概念～
而一旁的料理台區，店員正馬不停蹄的將生魚片現切分裝、組合成拼盤，在等待的同時可以欣賞師傅俐落的刀工、豪不猶豫的刀法和切片處理的過程，看了還蠻療癒的。
葉氏海鮮菜單 Menu
共有四種魚類可以選：旗魚、鮭魚、鮪魚、黃金魚蛋，另外也有季節限定的魚款，可以單點也可以混搭；除此之外還有甜蝦、海膽、干貝、鮭魚卵…等可以加點。
不得不說，葉氏海鮮價位真的很平價，以量定價，價格從150元到500元都有，可以吃得巧也能吃得飽！
點餐和結帳都在櫃檯，店員會給號碼牌，叫號取餐喔！
鮭魚生魚片
光看到鮭魚的油花就讓我垂涎三尺，我們點的是200元的，一份的份量也不少！
每一盤都會附哇沙米和蘿蔔絲、醬油酌量自取。
鮭魚生魚片色澤呈橘紅色，魚肉新鮮不會老老、粉粉的，入口油脂豐富，口感軟嫩，身為鮭魚控的我，每一口都覺得幸福XD
綜合生魚片
除了單點鮭魚外，還另外點了一盤旗魚+鮭魚+鮪魚mix版的～口感不單一，每一種都吃得到！我們四個人一起分食份量也很剛好～
鮪魚肉質吃起來甜、軟，柔嫩而有彈性；旗魚則細緻爽韌帶有些許嚼勁。
蘸上哇沙米和醬油再夾點蘿蔔絲，大口吃真是一大滿足！
想吃生魚片，不用跑到東港或是墾丁囉，台東也有很厲害的生魚片！不只真材實料，新鮮肥美又平價，推薦給大家！
葉氏海鮮 Yeh‘s Fish
地址：台東市強國街211號
營業時間：10:00–20:00（周一公休）
電話：089339220
