台東「上食四季食堂」主要販售以在地食材烹飪的低碳水、高蛋白健康餐盒，牛、豬、雞、海鮮主餐搭配季節食蔬，菜色豐富又美味，滿滿的蛋白質，熱量不高還可以吃得飽，是健身族群或是在減重的朋友的好選擇。上食四季食堂不是一般清淡無味的水煮料理，主餐和配菜店家都有精心調味過，好吃又無負擔。
身為一個不專業吃貨，時常大魚大肉，職業傷害是變胖，時不時就要飲食控制搭配運動健身，才可以讓體重不飆升，所以朋友常笑我：「不是在吃就是在減肥的路上XD」
這陣子來到人生最顛峰（哭）又開始飲食控制了～友人推薦我可以去吃「上食四季食堂」的健康餐，比自己水煮的好吃很多。
不吃還好，一吃就很喜歡，雖然這樣說好像有點浮誇，但顛覆了我對一般健康餐水煮、清淡、無味的刻板印象。
上食四季地址在信義路146號，鄰近中央市場（菜市場），Ruder’s café、壺烤瞎烤、Princeken Coffee Company 普林斯肯咖啡館。附近還有停車場，平日來位子還蠻多的，開車來的朋友不用擔心停車問題。
上食四季的裝潢風格偏文青，小小的店面乾淨又清新；來這裡的客人大多都是外帶居多，當天來看到不少預訂的訂單，外送人員們接踵而至紛紛來取餐。
除了外帶和外送，這兒也有內用座位，不過位子很少，只能容納得下三位。
上食四季食堂 菜單
肌活餐有五種主餐，牛、豬、雞、海鮮應有盡有，餐點的命名也很有趣，像是「雞雞腹肌肌（唧唧復唧唧）」、「牛轉體脂（扭轉體質）」看了會讓人會心一笑XD
餐點內用、外帶都是一樣的價格，落在150~190元，如果想要加點配料可以額外加點。
牛轉體脂
這次我點的是以舒肥牛肉為主食的「牛轉體脂」，附餐有當季蔬菜、豆腐、糖心蛋、飯。
餐點一上桌，令人看了食指大動，菜色十分豐富、擺盤精緻，也兼顧了配色與口味！
牛肉經過低溫舒肥，口感特別鮮嫩，上頭撒上了粗粒黑胡椒簡單調味，香氣很夠～牛肉切成塊狀方便入口，不用在嘴中咀嚼很久，咬下還有些許肉汁。
他們的蔬菜不是一般的水煮口味，有經過調味，所以吃起來不會很單調、無味，尤其是南瓜～很好吃！
蔬菜也沒有因為水煮過而被燜爛，仍保有清脆的口感，連不愛吃青菜的我也全吃光光。
附的飯是紫米飯，點餐時店員還貼心的問我飯量需不需要調整。而更加分的一點是，飯與菜是分開盛裝的，可以避免混味、湯汁也不會滲入飯裡浸濕～我個人不喜歡飯菜都混雜一起，互相沾染味道、影響口感，喜歡「乾濕分離」的感覺～
紫米飯也很好吃，飯粒飽滿又香Ｑ、粒粒分明，第一口吃的時候還蠻驚豔的，像是糙米和白米混合，有軟糯也有Q度，是我喜歡的口感，沒想到平凡無奇的飯也能煮得這麼好吃。
飽餐一頓後，真心覺得心滿意足，不只好吃又能吃得飽！
想必和我一樣在減肥的朋友都跟我有一樣的困擾，總是吃膩了水煮餐、去自助餐店但菜通常會很油…感謝朋友推薦給我這間好吃的健康餐，不只好吃又有飽足感，我想它之後肯定會是我減脂期常光顧的店～也推薦給增肌減脂中的你們，我們一起加油！！
上食四季食堂
地址：台東市信義路146號
營業時間：11:00–13:30, 17:30–19:45（六日公休）
電話：08 933 5227
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