台東文青冰店「彼德家手作」將各地特色農產融入冰品中，推薦關西仙草冰，用料實在、份量超多！堅決不使用化學及罐頭原料，樸實美味的職人手作冰品、甜湯。

最近氣溫慢慢升高，夏天的腳步悄悄靠近，吃冰的季節來囉！台東冰店推薦這間位在更生路上的「彼德家手作」，老闆曾經是知名連鎖飲料、冰品店的督導，後來自己出來創業，打造出具有台灣在地特色的冰品甜湯品牌！彼德家提供各式冰品、手作甜湯、特色飲品…等，炎炎夏日將近，很適合來這吃冰消暑！

彼德家手作 地點

「彼德家手作」是今年2月新開幕的冰品、甜湯專賣店，低調地座落於更生路上，鄰近大樹藥局、一家餐廳、臺東高商、阿菠蘿麵包店…等，之前寫文介紹過的海特咖啡、人 x 人、薄荷巴黎咖啡廳、秘食私廚無菜單客家料理都距離不遠。

彼德家手作和一般傳統冰品店風格大相逕庭，這裡的裝潢設計較為文青，環境也打理得整潔乾淨，更棒的是還有免費冷氣吹，炎炎夏日來這裡吃冰避暑很適合不過。

店內空間不大，但座位數不少；清水模牆面搭配木質桌椅，牆面上鑲嵌著霓虹燈管字串和大大的彼德家招牌，設計簡單給人一種年輕時尚的氛圍。

店內外也有不少老闆收藏的趣味小物，像是：摩艾石像、來自各地重機騎士的貼紙…等，有著滿滿的童趣，看了讓人會心一笑。

彼德家手作 菜單

彼德家提供內用及外帶、外送服務，餐點品項在選擇上也很多元，無論是冬季熱湯、特色甜品、夏季冰品、創意飲品…等應有盡有，部分甜品品項還可以客製化製作。

它們的價格也很公道，價位落在30~100元之間，最貴不超過100元，還蠻經濟實惠的，俗又大碗！

關西仙草冰

仙草冰有固定的配料組合，附奶油球、芋圓、珍珠、仙草凍、紅豆／綠豆（二擇一）。

如果有不敢吃的配料還可以請店員協助更換，這一點還蠻加分的！對於像晴晴這種挑食的人來說，可以客製化調整真的很貼心～

晴晴不敢吃豆類，於是請店員幫我換成了西米露，過程中店員的服務態度也很親切，讓我感覺賓至如歸。

仙草冰一送上桌，這個份量讓我著實嚇了好大一跳！

這樣滿滿一碗的仙草冰確定是1人份嗎？感覺2~3個人吃還綽綽有餘！也太大一碗、CP值太高了吧～

最上層是黑嚕嚕的仙草冰，配料則都在下層，吃之前可以先攪拌或是淋上奶油球，會增添一股奶香。

仙草冰是冰沙質地，口感綿綿的，入口有淡淡的仙草香氣，不是假假香精的味道。

用湯匙輕輕一撈就有滿滿的料，珍珠Ｑ彈、仙草凍滑嫩，最讓我喜歡的是三色芋圓，口感軟Ｑ還會彈牙，連我這個不敢吃芋頭的人也覺得很讚！

而無論是仙草冰或是配料甜度都很剛好，不會過於甜膩，口味很清爽。

翡翠擂茶

吃冰吃到一半居然被老闆認出來～老闆很熱情的上前和我聊天，跟我分享他的創業理念，甚至還招待我一杯它們家的特色飲品「翡翠擂茶」。

在和老闆談天的過程中，得知他曾在新竹工作一段時間，輾轉來到台東開店，在開發品項時，將來自各個不同城市的特產融入到品項之中，像是：萬丹紅豆、關西仙草、鹿港麵茶…等，各自代表不同的地方特色，期待將美好手作傳遞到東岸的每個角落。

而新竹北埔的客家擂茶也融入其中，打造一款目前台東只有彼德家有的「翡翠擂茶」！

翡翠擂茶用高腳杯裝著，看起來好高級！好像在喝調酒一樣XD

翡翠擂茶其實就是擂茶鮮奶的概念，喝起來有點像抹茶歐蕾，上頭還撒上了擂茶粉，帶有淡淡的穀物香氣，整體順口好喝。

吃飽後要記得把空盤放到自助回收區哦！

這次晴晴一個人來彼德家手作探店，一整個飽到不要不要的XD

晴晴列出幾個自己覺得很棒的點和大家分享：

• 環境乾淨舒適，還有冷氣吹到飽，怕熱的人可以不用汗流浹背、狼狽地吃冰。
• 老闆和店員的服務態度都很親切，給人賓至如歸的感覺。
• 冰真的好大一碗，一個人吃超撐、超飽。
• 用料很實在，嚴格把關原料品質，不使用化學原料和罐頭食品，吃得天然安心。

由於晴晴不敢吃芋頭，所以沒有點芋頭系列的產品來吃，沒有辦法實際和大家分享感受，不過聽其他吃過的朋友分享都說好吃，如果有讀者朋友有吃過也可以留言分享喔^_^

除了內用、外帶外，店家也有提供外送服務，Uber Eats也點的到～

很開心台東又多了一間冰店、甜湯新選擇，愛吃冰的人快收藏唄！

店家資訊

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