台東關山美食「漪貳貳巷」，隱藏在鄉村裡的美味炸豬排！使用關山在地國產豬，不輸連鎖店的美味～

鄉村裡居然隱藏著一間美味的炸豬排店？以前是賣柴燒關東煮的「惣在生活」，現在是賣著炸豬排的「漪貳貳巷」！使用關山在地國產豬肉，炸豬排好吃又厚切，美味程度完全不輸給連鎖店！除了豬排，蔬菜串炸也是必點的品項，不只新鮮也很juicy…

關山最近悄悄開了一間低調的炸豬排店「漪貳貳巷」，目前正在試營運中！地點就位在關山隆盛路122巷弄內，這裡以前是賣著柴燒關東煮的「惣在生活」，後來改賣起了炸豬排飯。

新店店名「漪貳貳巷」的由來很有意思，是源於店長的名字『漪』，加上店址位在『122巷』因此得名。據說有擲杯問神明，是神明認證過的XD

「漪貳貳巷」外觀就像一般鄉下人家的老宅，讓初來乍到的我覺得很奇幻，感覺好像一不小心誤闖了別人家。

一踏進門就先被外牆旁盛開的九重葛給美到，一抹桃紅為古樸的老屋增添色彩。

店內有一個小庭院，乍看之下好像什麼魔法陣～

外頭簡單的擺上了幾張木桌椅，形成了一個開放式的戶外用餐空間。

室內也有可以席地而坐的木地板草蓆座位，處處充滿古色古香的老靈魂。

不論室內外的座位都偏少，可以先提前預約或打電話問店家有沒有位子，避免大老遠跑來卻撲空唷！

漪貳貳巷 菜單

主要以炸物料理為主，餐點選擇並不多。

主食的部分目前只有販售兩種炸豬排「炸腰內肉」、「炸里肌肉」；其餘供應的單點炸物有：季節蔬菜串炸、馬鈴薯可樂餅。

目前出餐是一人作業，人多時可能會等比較久。

厚切炸腰內肉豬排飯

餐點比較像是定食的形式，一份套餐裡會附主食、高麗菜絲、小黃瓜切片、蘿蔔泥醬汁和關山米飯。

腰內肉有『豬菲力』之稱，油脂含量少、肉質細緻，吃起來非常軟嫩！

外皮炸得酥脆金黃酥脆，每一口都能咬到炸得香酥的麵衣和保有肉汁的腰內肉。

吃起來也沒有油膩厚重的油耗味，店家火侯、溫度、時間都掌握得很剛好！

不得不說，肉質和美味程度絲毫不輸給連鎖炸豬排店，而且豬肉還是使用關山在地的國產豬，在這個飲食安全日益受到重視的年代，讓消費者可以吃得安全又安心，這點很加分。

厚切炸里肌豬排飯

喜歡軟嫩口感的選炸腰內肉，喜歡扎實、帶有嚼勁的則可以選炸里肌。

雖然兩者口感不一樣，但是都很厚切，吃得很過癮！

炸里肌豬排不像腰內肉軟嫩多汁，吃到後面會有點乾，建議可以沾上一些蘿蔔泥醬汁搭配高麗菜絲一起吃。

醬汁是店家特調的，酸酸甜甜還帶有蘿蔔泥的清香，有去油解膩的效果，味道上更是畫龍點睛。

馬鈴薯可樂餅

馬鈴薯可樂餅(純素)，茹素者可以安心享用。

厚厚的炸馬鈴薯餅沒有其他餡料，單純使用馬鈴薯泥製成，口感鬆軟綿密、外酥內軟，很邪惡但很有飽足感！

季節蔬菜串炸

來這裡必點的還有「蔬菜串炸」，食材同樣也是取自於在地小農種植的季節時蔬，會隨著季節不定期更換。

一份裡有五種蔬菜，當天吃到的有四季豆、香菇、茄子、地瓜、洋蔥，和家人們一起分著吃，不會太飽又可以吃到比較多樣。

蔬菜串炸我和家人都很喜歡，每一個炸蔬菜都很新鮮！

其中最愛炸香菇、茄子和洋蔥，沒有多餘的調味，只有蔬菜本身的原汁原味，超級juicy～第一口就讓人驚豔！

炸茄子也沒有軟爛的口感味道，連不敢吃茄子的哥哥也可以接受。

紅烏龍冷泡茶

雖然好吃，但炸物吃到最後難免會有些膩，好在店家有提供一些口味比較清爽的飲料可以點。

點了杯冰的紅烏龍冷泡茶，澄紅色的茶湯透過冷泡展現出漂亮的色澤，風味獨特且迷人。

娥媽金桔梅茶

金桔梅茶看似平凡的熱飲，卻有著不同反響的美味！媽媽一喝就愛上，回去前還問店家有沒有賣，最後還真的買了一罐帶回家，在家直接沖泡飲用很方便。

梅子是老闆的媽媽親手釀製的，簡單的沖上熱水、加上金桔後就很好喝！

用料也很實在，玻璃壺中有好多顆茶梅，喝起來完全不會稀稀水水的，每一口都是濃郁的梅子與金桔清香和酸甜滋味，酸度很夠會直衝腦門。

金桔梅茶可以回沖，我們當天喝了兩壺，第二泡還是很有味道。

意外發現的寶藏美食很喜歡～美中不足的是，油煙味比較重、地點比較遠、沒有湯可以配吃所以吃到後面有點乾。

但整體還是很喜歡的，餐點不只好吃，在這裡還可以感受到緩慢悠閒的Chill的氛圍。

牆上掛著的舊日曆，年份寫著『民國七十四年』悄悄透露著過去斑駁的老時光。這裡的時間慢慢的、步調也慢慢的，連可愛的店貓『小媽媽』也懶洋洋的。

美食是平凡日子裡的小美好，是對生活的熱愛與嚮往。來到漪貳貳巷，可以透過美食療癒身心，想吃的朋友記得把它存在名單中喔。

店家資訊

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