甜點控必收藏!人氣爆棚的「柴源多拿滋 Donuts」強勢回歸,6月起於柴源食間限量開賣,不僅有經典口味,還推出台東限定的紅烏龍夾餡甜甜圈,搭配首賣限定優惠:6/1-6/17推出優惠活動,購買4顆多拿滋完成打卡即贈送「糖霜多拿滋兌換券」、內用或外帶搭配飲品也有折扣!

說到柴源的多拿滋,應該不少喜歡吃麵包、甜食的台東朋友都不陌生!「柴源製菓」曾經短暫販售過一段時間,時常一開賣就秒殺,不少人都衝著好吃的甜甜圈而來。

這次柴源多拿滋強勢回歸囉!6/1起作為常態甜點品項在姊妹店「柴源食間」販售,下午1點半前提供早午餐,1點半後則販售多拿滋和咖啡,主打一個從早午餐到下午茶,讓你從早吃到晚的概念!

而柴源多拿滋的誕生,起源於老闆多年前曾赴北海道工讀時的經歷,那段時間所學的多拿滋製作技術,成為他日後創業的寶貴基礎。今年老闆再次踏上北海道的土地,重新品味那熟悉的滋味,也因此激發了將北海道風味帶回台東的想法,而這也是目前台東第一間多拿滋專賣店。

柴源食間店內外,都充滿著可愛的多拿滋元素,有可愛的Donuts抱枕、Donuts陶藝模型,連Logo的柴犬也變成了Donuts的模樣~實在是好勾錐啊!


店內的空間也佈置得很有文青感,用綠植點綴、加上大面積玻璃窗,讓整體空間通透明亮,自帶一股小清新氛圍!




角落還發現了插畫家 「Oliver」的畫畫手稿。

更有趣的是,店裡還有超厭世的木頭立牌:「多拿一點滋道嗎?」(多拿一點知道嗎?)
老闆的心聲這麼直白說出來可以嗎XD

看到這個有趣的立牌讓人莞爾一笑,忍不住拿著和它拍照~
也算是另類的手拿打卡板吧XDD


柴源多拿滋品項
柴源販售的多拿滋的口味都會不定期更換,因此並沒有固定菜單,每次來都會有不同的驚喜。

柴源的多拿滋有常溫經典和夾餡甜甜圈兩種不同選項,口味也還蠻多樣化的。

在透明的櫥櫃中,擺放的是當日有供應的常溫口味;冰箱內的則是夾餡的多拿滋,來到現場就像打開驚喜包,總能發現不同的選擇。

特別的是,多拿滋不只結合了北海道風味,也融合了台東地方風土,推出台東限定的紅烏龍口味。


在原料的選擇上也很講究,使用100%北海道小麥、台東初鹿鮮奶、在地牧場雞蛋與發酵奶油,製作出的多拿滋不只真材實料,還兼具蓬鬆柔軟的口感與細緻的風味,每一口都能品嚐到食材的純粹與用心。


糖霜多拿滋
原味經典款的糖霜多拿滋,外層覆蓋著一層宛如雪花般細緻的糖霜,香甜不膩。

輕輕咬下時,外酥內軟,柔軟的麵糰帶來輕盈蓬鬆的口感。而糖霜的甜度也恰到好處,與多拿滋的鬆軟口感相得益彰,讓人一口接一口停不下來。

黃豆粉糖霜多拿滋
用黃豆粉來取代糖霜,是很創新又獨特的口味。

細緻的黃豆粉帶有一股濃濃的豆香,一口吃下,黃豆粉的香氣在舌尖蔓延開來,甜度上也沒有糖霜多拿滋那麼甜,不喜歡吃太甜的朋友可以點。

鹿野紅烏龍多拿滋
鹿野紅烏龍多拿滋外觀有著可可色澤,如果沒有仔細看品名,會誤以為是巧克力口味呢XD

這一款多拿滋是台東限定的口味,使用台東紅烏龍製成的麵糰,內裡則蘊含著濃厚的紅烏龍茶香。

原本以為口感會偏濕潤,畢竟茶類的點心需要加入大量茶湯才能成色,所以可能會導致麵糰濕潤且不易發酵。
然而,輕輕一撕,卻發現內裡意外地蓬鬆扎實,麵糰依然保持著完美的鬆軟度,既不過濕也不過乾,口感恰到好處,讓人很驚艷。

蔥蔥豬豬多拿滋
柴源的多拿滋有甜有鹹,這款鹹的多拿滋「蔥蔥豬豬」是晴晴的最愛!

外表炸得金黃酥脆,表皮還有麵包糠點綴,多了股酥酥的口感,裡頭是餡料滿滿的蔥花與豬絞肉餡,散發著誘人的香氣,讓人看了忍不住狂吞口水。

蔥蔥豬豬有點像咖哩麵包的口感,吃起來像炸過的蔥肉包,光用文字形容好像很難想像~原本對它不抱有期待,但最終卻征服了我的味蕾XD

除了常溫品項的多拿滋外,柴源也有販售爆餡的Donuts喔!

外觀小巧可愛,一口咬下還會爆漿!濃濃的內餡瞬間在唇舌化開來。


北海道起司夾餡多拿滋
之前去日本吃過超夯的爆餡甜甜圈「I’m donut」就讓我心心念念,沒想到在台東就可以吃到!

夾餡甜甜圈的特別之處在於它不僅外層酥脆,內裡還藏著餡,有雙重口感的驚喜。

北海道起司我也很喜歡,喜愛程度和蔥蔥豬豬不相上下XD
原本以為是甜的奶油內餡,沒想到吃起來竟鹹鹹甜甜,完全顛覆我的預想。

芋泥多拿滋
芋泥質地綿密細緻,每一口都充滿了滿滿的芋香,芋頭控會愛。


焦糖奶油多拿滋
焦糖奶油餡如絲ㄧ般順滑,焦糖的焦香與奶油的濃郁口感相互輝映,入口後能嚐到淡淡的焦糖香氣、微微奶香,尾韻則是焦糖苦韻。

香草卡士達多拿滋
現場看員工擠餡真的好療癒~

卡士達超爆漿!絲滑質地與香草的自然香氣相得益彰,口感柔軟、奶香四溢,香草味道濃郁卻不突兀,讓人每一口都忍不住陶醉其中。

麵茶拿鐵
吃了好吃的多拿滋,別忘了點一杯咖啡或飲品搭配~
在柴源的飲品菜單上看見「麵茶拿鐵」這個選項就覺得好特別,完全沒想到麵茶居然也可以做成拿鐵?好奇心爆棚,忍不住想試試看!

麵茶拿鐵上有著美美的拉花~麵茶的香氣淡雅,略帶堅果風味,與拿鐵中的濃郁奶香互相交織,每一口都能品嚐到麵茶的微微焦香和牛奶的柔滑,是一杯充滿東方風味的獨特拿鐵!

柴源外帶限定飲品單
多拿滋和飲品除了內用外,也可以外帶喔!
喜歡喝單品的人推薦「柴源法蘭絨手沖」,是以布濾壺沖煮中焙配方豆,很適合搭配經典原味、糖霜多拿滋。
另外也有市面上少見的特調咖啡:「紅烏龍美式咖啡」,將紅烏龍與中焙義式濃縮融合,同時具有咖啡和紅烏龍茶香,適合搭配生乳或莓果系列的多拿滋。

柴源開賣限定優惠活動
活動時間:6/1(日) -6/17(二)
活動優惠:
- 任選四種口味多拿滋+打卡、限動或發脆→贈送「多拿滋兌換卷」乙張。(隔日起可使用,單次消費最多換三張)
- 內用限定:購買一個多拿滋搭配飲品→折抵20元。
- 內用限定加購:任一多拿滋 →60元加購島砂糖焦糖布丁
- 外帶限定:外帶單杯飲品→享7折優惠
最優惠組合:糖霜多拿滋+黑咖啡 → 101元


柴源期待讓「每天都能享用的甜點」不只是理想,老闆說這次的轉型並非改變,而是回到初心,將自己真正喜歡的東西分享給值得的人,相信好的原料與在地風味結合,可以成為台東人日常的一部分。
很開心台東也吃得到好吃的多拿滋了~外帶幾個和朋友們分享,大家都覺得好吃!
看來之後會在台東掀起一陣小熱潮,愛吃甜點的你不要錯過囉!

店家資訊
柴源食間
地址:東縣台東市浙江路66號
早午餐營業時間:09:00-17:00(不定期公休)
※早午餐最後點餐:13:30
多拿滋供應時段:13:00開始供應售完為止(三四公休)
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