位於池上知名景點伯朗大道和大波池附近的特色咖啡廳「小安比樂」，是由一位愛上台東的東漂青年所開立，小安比樂一開始是甜食、輕食手作坊，後來結合「卡琺之谷」自家烘焙咖啡品牌，不只進口精品咖啡豆也支持台灣在地咖啡農友，店內提供多款台灣莊園所生產的咖啡豆。「小安比樂.卡琺之谷」主打各類咖啡飲品、鄉村鹹派、仙草拌麵，搭配舒服的空間及音樂，讓人流連忘返。
每隔一段時間就會往山線走走，不同時節的田園有著不同的樣貌與風光，看四季的稻作轉色，變化萬千，好似一身凡俗能夠抖擻田間，遠離塵囂找尋一片淨土陶冶、治癒心情，讓人不禁聯想到詩人楊慎的《出郊》：「高田如樓梯，平田如棋局。白鷺忽飛來，點破秧針綠。」
而在這樣一片綠意的田邊，藏著一間小小的咖啡店，斑駁的白牆老建築有著歷經滄桑歲月的痕跡，一旁粉嫩的九重葛盛開，為其增添一股鮮豔色彩，這兒便是「小安比樂」。
小安比樂取自老闆小名和他愛狗的名字，老闆小安是一位從外縣市搬遷來台東的女孩，因為愛上台東所以選擇定居在池上，打造了這一處鄉村風咖啡店，期望能藉由這個據點與路過的旅人分享手作健康的美食，並共享一個放鬆的美好空間，一同漫遊池上、分享生活。
一踏進小安比樂就能感受到一股輕鬆、愜意的氛圍，背景音樂播放著慢節奏的爵士音樂，身體會不自覺隨著節奏搖擺，身心頓時放鬆了下來。
四周的牆面都漆成了低調的藍，像是藍晒圖的藍色般，在自然光照射下，增添一息神祕的魔幻感，像小型的藝廊。
店內提供不少書籍、刊物讓來此用餐的旅人/饕客可以隨意翻閱瀏覽；另外也有販售一些文創小物，像是貼紙、明信片…等，可以帶回家留作紀念。
推開後門還有一處小庭院，周遭荒草蔓生，很像外婆家的小院子，很有鄉下的感覺。
小安比樂除了販售咖啡飲品、甜點外，來這裡一定要點他們的「招牌鄉村鹹派」和「麻香拌麵」。
麻香拌麵
在咖啡店裡吃麵好特別，更特別的是所使用的麵條居然是仙草製成的寬麵！
仙草麵和一般我們常吃到的白麵（陽春麵）、黃麵（油麵）不同，它的色澤介於黑蒟蒻麵、黑纖米麵線之間，仙草麵呈現淡淡的灰紫色。
仙草麵雖然沒有明顯的仙草味，但是有著濃郁的麻醬及辣油香氣，再加上青江菜點綴，簡單樸實卻有著令人垂涎三尺的魔法。
仙草麵口感相當Q彈、帶有勁道，一口口吃到的是芝麻的胡麻奶香與辣油的香麻氣息，細細品味還可以感受到芝麻和花生粉的顆粒感。
麻香拌麵果真是名副其實的又麻又香又辣，吃得好過癮！
麻辣感會在舌尖慢慢擴散開來，芝麻醬又中和掉一些辣度，所以麻香比辣味更明顯。
麻香拌麵香、濃、辣、麻集於一身，味道層次豐富，麵體又Ｑ彈帶勁，一口一口停不下來～真心推薦大家來小安比樂一定要試試看！
鄉村鹹派
小安比樂的鄉村鹹派也是他們家的招牌！
鄉村鹹派很有在地特色，採用池上小農自產自銷的蔬菜，將南瓜、馬鈴薯…等季節時蔬融入在鹹派中，每一口都是飽滿、扎實的內餡，料多又實在。
建議大家鹹派要記得趁熱吃喔！現烤的鹹派送上桌的口感最剛好的，塔皮很酥脆還帶有麵粉香氣，大口咬下可以吃到綿密的馬鈴薯與南瓜，吃完也很有飽足感。
拿鐵
小安比樂的自有咖啡品牌「卡琺之谷」(Kaffa Valley)命名取自咖啡和山谷兩個英文字結合，意旨在傳達「對於坐落在山谷裏咖啡館的想像，適切地建立起產地與品飲者之間的語彙，是我們對咖啡的期許。」
卡琺之谷不只進口精品咖啡豆也支持台灣在地咖啡農友，提供多款台灣莊園所生產的咖啡豆，在這裡也可以喝到國產的特色咖啡豆喔！
不得不說他們家的拿鐵真的很好喝～喝起來很順口，上頭還有可愛的掌印拉花，超勾錐！
蜜香鮮奶茶
喜歡喝奶茶的我也很推小安比樂的鮮奶茶！
原本以為是平凡無奇、中規中矩的奶茶，沒想到茶香意外的濃醇！
小安介紹後我才知道，原來他們使用的是蜜香紅茶「茶粉」而非茶葉，茶粉的味道比較不會像茶葉沖泡後那樣過稀或過淡，喝到最後還會有茶粉粉末，有點類似焙茶的概念。
茶香和乳香在唇齒中迸發，甜度也很剛好。
整體來說，真的很喜歡小安比樂帶給我的感覺，不論是飲品、餐食都有在水準之上。此外這裡自然地散發著一股閒逸風情，待在這裡會感受到時間慢慢的、靜悄悄的、悄無聲息地流逝，很適合待在這裡發呆、看書。
離開前還意外獲得小安送的梅果醬，是當天的小確幸，不在於小禮物本身，而是能夠擁有分享的溫暖與喜悅，來到小安比樂就好像來到朋友家作客一般。
店不遠處還有一片片翠綠稻田，我在這裡欣賞稻浪隨風舞動，靜靜的看了許久，讓人流連忘返…
如果你也喜歡慢步調的生活，想要圖清靜、享受安靜美好的午茶時光，真的很推薦來小安比樂消磨時間，在這裡你會感到無比放鬆喔。
小安比樂feat.卡琺之谷
地址：台東縣池上鄉新開園78號
營業時間：12:00–19:30（周三公休）
電話：0908 038 862
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