隱藏在台東太麻里瀧溪火車站旁的「双亭院咖啡餐食」是「絲綢咖啡」的副品牌，這是間由台鐵舊宿舍改造而成的餐食咖啡廳！最大的特色是結合原鄉部落的天然食材，如：小米、刺蔥、紅藜、馬告…等，在市場上比較少見的原鄉食材融入在餐點之中，打造具有濃濃的部落原民風、在地特色料理。
2025年的第一天，不是帶著朋友追日出而是追『美食』！繼上次去双亭院的副品牌「絲綢咖啡」喝下午茶，大獲友人們的好評，所以這次特別約好要來「双亭院」吃早午餐。
「双亭院」位在台東南迴四鄉鎮的太麻里鄉，由於台東地形狹長、幅員遼闊，所以它其實並不是坐落在太麻里的中心點，而是在多良和大武之間的瀧溪段。
從市區開到這兒保守估計需要40~50分鐘的時間，雖然看似遙遠、交通不便，不過其實它就位在瀧溪火車站旁，坐火車就可以到，還蠻方便的！
之前介紹過的絲綢咖啡是以咖啡下午茶為主，双亭院則是提供早午餐、義大利麵、咖哩（需預訂），兩間距離不到1公里，相隔不遠，步行也可以到。
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双亭院前身是台鐵宿舍，經過一番整建後保留的建築外觀與內部格局，沒有華麗的裝潢只有簡單的布置與擺飾，空間通透又有老屋loft風。
旁邊是大溪國小，隔著窗可以看見操場跑道。
一旁腹地有停車場，可以容納很多台車。
店前自帶小庭院，一部分作為戶外的用餐空間，另一隅則圈養著可愛的柯爾鴨。
這裡的視野很棒，坐在這裡可以近距離欣賞自強號高速奔馳、莒光號緩緩行駛的畫面，當天還有看到藍皮解憂號列車呢！
双亭院是間寵物友善店家，可以帶著心愛的毛小孩一起來用餐，而店內也有店主收編的浪貓「菜包」和「菜陶貴」會時不時出現在客人身邊刷存在感，可愛又療癒！
双亭院咖啡餐食 菜單
提供風味餐、松露野菜燉飯、義大利麵、慢熬咖哩系列。低消為每人一份餐點或飲品（甜點除外），餐食每日賣完為止，而慢熬咖哩需要提前一天預訂才吃得到～
嫩煎鮮雞腿
風味餐含主餐、主食、風味菜、有機沙拉、純製咖哩醬、吉納福小米粽、刺蔥奶油麵包和飲品。
餐點的份量設計很剛好，少量多樣，但可以一次吃到多種食材，滿足味蕾的感官享受。
等到料理上齊後，店員會在一旁細心講解每道食材的調味與應用。双亭院餐點設計上的願景，是希望能夠推廣部落及社區，將原鄉的美味以餐桌的形式呈現，在這邊可以吃到市面上比較少能吃到的食材，像是洛神、刺蔥、小米、紅藜、馬告…等，營養價值很高。
吃到的幾乎都是原型食物，每一種食材都用不同的烹調方式呈現，像是這道我很愛的涼拌芥末雨來菇，是一種藻類非菇類，涼拌後清甜酸爽，還帶有一絲芥末的微辛辣感，細細咀嚼可以感受雨來菇的脆彈口感。
原住民傳統美食之一的「阿拜」與「吉納福」，是原住民朋友在有外賓來訪或結婚典禮等特別的日子中，會製作給親友們分享的點心。
阿拜是以月桃葉包糯米漿加高梁製成的小米粽，而「吉納福」則是沒有將米粒磨碎，將整粒糯米或小米以假酸漿葉片包裹製作而成，
當天吃到的是有完整小米顆粒的「吉納福」。
一直很喜歡原民美食「小米吉納福」，雖然前陣子毒小米粽事件鬧得沸沸揚揚，也搞得人心惶惶，不過後來也被證實是人為因素，希望讀者們能破除對小米粽的誤解，重拾信心，不然真的可惜了如此美味的部落傳統美食。
新鮮的有機生菜沙拉，配色鮮豔口感清脆，搭配凱薩醬，上頭還有帶殼紅藜點綴，增添口感層次。
芝麻豆腐則是搭配胡麻醬，有淡淡的豆乳與麻醬香氣，味道冰冰涼涼的很可口～而芝麻豆腐的口感也令人驚艷，吃起來口感綿密，芝麻味也很濃，口感與芝麻慕斯很相似。
奶油刺蔥麵包外觀和蒜香麵包有異曲同工之妙，帶有天然的奶香、蒜香與檸檬香氣，沾上店家自製的濃咖哩醬，風味層次更上一層樓。
主食點的是嫩煎鮮雞腿，雞皮煎的恰恰，口感薄脆。擠上檸檬汁，檸檬的酸讓雞腿的肉質更加鮮美軟嫩！單純的調味也更吃得出食材的原味。
冰磚拿鐵
套餐都會附一杯蜜茶，加購其他飲品可以折抵100元，友人選擇更換為冰磚拿鐵。
咖啡液凍結成冰磚，緩緩倒入牛奶的畫面好療癒啊～原本以為冰塊稀釋，味道會比濃縮拿鐵還來得稀，可能偏淡，沒想到每一口都很濃郁順口，讓人很驚豔！
上次朋友在絲綢咖啡喝到它們的拿鐵就讚嘆不已，這次來它的姊妹店「双庭院」也點了一杯拿鐵來喝，依然擄獲她的味蕾～她說好喝到她想再外帶一杯回家的程度XD
賈基葛龍眼蜜茶
如果不想加購折抵飲品，套餐附贈的龍眼蜜茶也很不錯。
使用大溪賈基葛部落的蜂蜜，蜜香淡雅清香，用老花玻璃杯裝讓一杯平凡的蜜茶增添點素雅的感覺。
馬告奶油雞胸風味餐
雞胸不乾柴，帶有淡淡的馬告黑胡椒辛香香氣。
整體來說很喜歡双亭院的風味餐和環境，餐食的部分最大的亮點承上述介紹，可以吃到原鄉部落的天然食材，在市面上也相對少見其他餐廳拿來料理與應用。而且不光主食，風味餐各式小菜也表現得很優異，是充滿濃濃部落原民風、很特別的在地特色風味餐/早午餐。
環境的部分更沒話說，很喜歡這種大自然的氛圍，雖離市區要40~50分的車程，但在這裡可以感受到無憂慢活的鬆弛感，喜歡小動物的人可以貼身親近老闆收編的浪浪和柯爾鴨，親子前來也可以讓小朋友自由奔放，這裡的一切都非常療癒放鬆，找不到不喜歡它的理由！
双亭院 咖啡餐食甜點
地點：臺東縣臺東市太麻里鄉多良村大溪36-5號
營業時間：10:00-19:00(週四休)
電話：0903043139(接受訂位)
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