明年過年提早報到，還在煩惱究竟要去餐廳吃團圓飯，還是在家親自下廚嗎？不妨試試「i3Fresh愛上新鮮」攜手名廚吳秉承師傅聯名推出的「承福春禧小團圓」年菜組合，主打免備料、0技巧，只要簡單加熱，10 分鐘內就能端出一桌媲美星級餐廳的澎湃料理！省時、省力又不失面子，無論是小家庭圍爐、與親友聚餐或節慶宴客，都能輕鬆享受大廚級美味！
每年過年最讓人頭痛的，就是到底要上餐廳吃團圓飯，還是辛苦在家自己煮。餐廳不但價格一年比一年高，熱門時段還常常一位難求；但若選擇在家開火，備料、煮菜、擺盤、收拾，每一步都耗時又費力，菜端上桌，人也累得快沒力氣，根本沒辦法好好享受圍爐時光。
好在今年有 「i3Fresh 愛上新鮮」與名廚「吳秉承」聯名推出的年菜組合救了我！這次選擇的是小家庭最適合的三道菜組，一到手只要簡單加熱就能輕鬆上桌。如果再搭配一兩道自己喜歡的小炒，馬上就能變成一桌媲美餐廳規格的澎湃團圓餐。對於想省時、省力、不想讓媽媽、婆婆或自己在廚房忙得不可開交、筋疲力盡的家庭來說，真的超級實用又貼心！
承福春禧小團圓年菜開箱
這次i3Fresh愛上新鮮 x 吳秉承師傅聯名的「承福春禧小團圓」年菜共有三菜、六菜、十菜組合，這樣的設計很貼心，可以針對家庭人數需求選購！
這次晴晴開箱的是吳秉承師傅精選的三菜組合，內含：花膠干貝燉全雞、老滷醬燒豬肋排、特製陳紹醉鮮蝦。
不得不說，當初在「i3Fresh愛上新鮮」官網上看到就很吸引我，有冷盤、有肉、有滋補暖心的雞湯，完全就是我喜歡的組合啊！
特製陳紹醉鮮蝦
先來介紹冷盤料理「特製陳紹醉鮮蝦」～
白蝦以紹興酒搭配當歸、枸杞、紅棗等食材長時間浸漬入味。
這道菜最大的魅力就是便利又快速：只要提前解凍，就能直接盛盤享用！
原本對冷凍料理包的蝦子沒有太高期待，擔心可能會不夠新鮮，沒想到完全打破印象！
蝦肉Q彈鮮脆，沒有一般冷凍蝦常見的粉粉或軟爛感，反而鮮甜度十足，讓人相當驚艷。
調味上的層次也十分迷人，酒香不會過重，而是柔和的陳紹酒香融合中藥材清香，帶出層次卻不搶味，整體風味清爽又好吃。
老滷醬燒豬肋排
豬肋排加熱方式也很簡單，微波約 10~15 分鐘就能上桌開動！
盛盤時隨手放幾朵花椰菜或喜歡的蔬菜作點綴，擺起來立刻有餐廳級的精緻感，視覺上更加分！
肋排口感比預期更讓人驚喜，完全不乾柴，帶著軟嫩與恰到好處的嚼勁～骨邊肉也相當豐富，不會啃到只剩骨頭。吃著吃著真的會忍不住直接整隻拿起來啃，超級過癮 XD
外層裹滿鹹甜適中的蜜汁，融合桂花、柴魚、海藻糖與五香醃料的香氣，滷得相當入味。每一口都充滿濃厚層次與鹹甜滋味，讓人忍不住一口接一口，很下飯。
花膠干貝燉全雞
逢年過節怎麼能少了滋補又暖心的雞湯？
這一鍋 「花膠干貝燉全雞」 可說是這幾道年菜的大頭牌XD
獲得了我們全家一致好評，連向來挑嘴的媽媽都邊喝邊稱讚！
加熱方式也很簡單，直火加熱至沸騰或放電鍋蒸煮即可上桌。
湯頭鮮美濃郁，配料豐富且真材實料～用湯匙輕輕一撈，滿滿都是好料！
小干貝、金華火腿、花膠、娃娃菜…有海鮮的鮮、火腿的鹹香、蔬菜的清甜，集結在一鍋湯中，每一口都是精華。
一整隻小土雞霸氣地浸在湯裡，雞肉鮮嫩、油脂香氣完美融進湯頭，喝起來圓潤不膩口，非常順喉。
這鍋花膠干貝全雞的魅力完全擋不住，大家一碗接一碗，不一會兒就喝到見底，真的是端上桌很快就被秒殺！
甚至連媽媽都問：「這是哪裡買的？比我煮得還好喝！」XD
整體評價
今年最讓我開心的一件事，就是終於找到不用忙到翻天、又能端出像樣年菜的方法。
i3Fresh 愛上新鮮 × 吳秉承師傅的「承福春禧小團圓」真的是救星級的存在～
輕鬆圍爐，其實一點都不難！
以前每到過年，想到要備料、切菜、煮湯，光想就頭痛；去餐廳又常常要搶位、價格高，份量多也不一定適合小家庭。
這次直接把年菜組合訂回家，整個過程輕鬆到不行。
三道菜簡單加熱一下就能上桌，從冷盤、主菜到湯品一路吃下來，不但有儀式感，家人也邊吃邊讚不絕口，媽媽甚至還問我：「欸這真的不是你煮的？哪裡買的？下次還要訂！」
（被媽媽認可比什麼都重要 XD）
坦白說，能讓全家輕鬆吃得開心、不用在廚房忙翻天的年菜，對小家庭真的是太方便了。
而且三菜、六菜、十菜隨你選，想自己再加一兩道小炒也沒問題。
如果你跟我一樣，每年都在「外食還是在家煮」之間掙扎，今年真的可以換個方式，讓自己輕鬆過個好年。
承福春禧小團圓就是那種吃完會想說：「早知道早點訂，幹嘛以前那麼辛苦？」的組合。
想提前準備、避免之後搶不到的話，到 i3Fresh 愛上新鮮 官網就能直接下單了～
（年菜越接近春節越容易售罄，建議提早訂比較安心！）
購買資訊
愛上新鮮 i3Fresh
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