花蓮下午茶推薦「邊境法式點心坊」，花蓮人氣最夯的排隊法式甜點店！帥哥主廚的精緻手藝，打造顏值與美味兼具的創意法式手作點心。

「邊境法式點心坊Frontière française patisserie」是間位在花蓮的法式甜點專賣店，主廚將他在法國習得的好手藝帶回台灣，並在花蓮創立了屬於自己的法式甜點品牌。邊境的手工法式甜點兼具顏值與美味，時常一上架就被一掃而空、供不應求，不少人為了它千里迢迢慕名而來，可說是甜點界的「花蓮之光」呢！

「邊境法式點心坊」是我心目中最喜歡的花蓮法式甜點店之一，記得第一次吃到就驚為天人，對他印象很深。朋友知道我愛吃，每次從花蓮回台東都會帶上一份邊境的甜點當作伴手禮送給我～而之後我自己比較常跑花蓮，會專程過去買！

之前去黑金通（現為：野光 Fluorescent）用餐，發現它們也有賣邊境的甜點也讓我很欣喜呢！

邊境法式點心坊 地點

邊境法式點心坊（以下簡稱邊境）地點位於花蓮明智街上，在花商、自由廣場附近，離花蓮車站也不遠，大約5分鐘的車程即可到達。

邊境法式點心坊 停車場資訊

邊境雖位於巷弄內，但停車位不算難找。對面就有一處收費停車場「明智停車場」可以停車，距離300公尺也有明心停車場。

它的生意非常好，總是能看見店門外有不少客人候位、店內大排長龍排隊點餐的景象～客滿時等個半個小時以上也很稀鬆平常，如果趕時間或不喜歡久候的朋友可以考慮外帶喔！

邊境的店面不大，狹長形的空間有雙人座、四人座位，桌與桌之間的距離很近，鄰桌有人時會有點壓迫感。

邊境法式點心坊　菜單

邊境可內用也可外帶，內用低消為每人160元（內含飲品一杯）。

除了法式甜點外，也有咖啡、茶飲…等選擇。

甜點櫃的法式甜點琳瑯滿目，選擇超多！每個甜點都很精緻，看了會有選擇障礙，每個都想點XD

開心果覆盆子千層

千層酥又稱作「拿破崙派」，是法國經典的重量級甜點。別小看這道法式甜點，它的作工可是很複雜的！

千層酥以上、中、下層層焦糖酥皮疊加而成，中間夾著開心果馬茲卡朋慕斯、覆盆子果粒。

千層酥皮又香又酥，上頭灑上了開心果糖粉，讓酥皮不只有焦香。

中間的開心果幕斯質地輕盈絲滑，甜而不膩；入口後伴隨著酸酸甜甜的覆盆子粒，多了一股酸爽的莓果香，提升整體層次風味。

金黃羅浮

金黃羅浮（檸檬塔）也是邊境的熱銷甜點之一，當天來只剩最後一個，很幸運地有買到！

最怕檸檬塔很酸，邊境的檸檬塔酸度很剛好，一口吃下不會是那種直衝腦門一秒醒腦的酸勁。

外層的塔皮酥脆，本身就有一點甜度，配上檸檬餡很搭。

上層還有義式蛋白霜和糖漬萊姆片，喜歡蛋白霜宛如雲朵般輕盈柔軟的細膩口感。

拿鐵

法式甜點價格偏高，但是咖啡飲品卻不貴。

甜點配咖啡是最完美的下午茶組合，在邊境可以享受浪漫精緻的法式下午茶時光。

店家資訊

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