如果你以為到餐廳只能吃一頓飯，那就大錯特錯～位於台東成功的「毛利屋」，將成功鎮的在地生活、人文風景與餐桌緊密串連。2人以上提前預約，就能參加「成功小鎮食魚教育遊程」。由毛利屋闆仔親自帶路，騎乘電輔單車穿梭於漁港與街道之間，近距離感受漁民採購與漁獲文化，發現成功小鎮最真實、也最緩慢的生活節奏。最後，再回到餐桌，用一桌以新港漁港最新鮮漁獲與在地食材打造的私廚料理，是一場食宿結合慢旅的成功小旅行！
很多人來到台東成功，第一個想到的是海和漁港，或是短暫停留吃一頓海鮮就離開，但其實成功小鎮的迷人之處，不只在餐桌上，而是透過五感體驗，慢慢地走進生活裡。
位於台東成功的「毛利屋」，不只是當地人氣餐廳與居酒屋，更進一步結合慢食、慢旅與食魚教育，打造出一套屬於成功小鎮的深度體驗。對我來說，它更像是一個入口，帶著旅人從「吃」出發，認識這座靠海而生的小鎮。
這次晴晴和朋友報名參加成功毛利屋推出的遊程，由闆仔（老闆）親自帶路，騎乘電輔單車穿梭漁港與小鎮街道，透過這樣的走讀活動，能夠近距離看見漁民的採買日常、傾聽在地的故事、以在地新鮮的魚獲料理滿足味蕾！
這不只是一趟小旅行，而是一場會被記住的難忘體驗。如果你也嚮往一種「不趕行程、但很有記憶點」的旅行方式，你一定也會喜歡這樣的遊程！
成功毛利屋 地點與外觀介紹
成功毛利屋位在台東縣成功鎮中華路 57 號，就在中華路與民族路的交叉口。
外觀是一棟黑色鐵皮屋，低調中又帶點個性，中間有座日本神社風格的紅色鳥居造型入口，特別醒目。第一次來的人，往往還沒看到招牌，就會先被這個紅色鳥居吸引目光！
成功毛利屋 × 馬到成功168 自行車旅遊
成功毛利屋長期參與推動在地主題活動「馬到成功168 自行車旅遊」，並在成功鎮規劃出一條很有特色的行程——「跟著闆仔去採買」，這不只是一趟騎車行程，而是一場結合食魚教育與地方文化的深度旅程。
接近中午，我們在成功毛利屋集合，由闆仔親自帶領，騎乘電輔單車出發，慢慢地漫遊成功小鎮的街道與漁港。沿途不只是騎車而已，還穿插著文化走讀與景點導覽，從漁港、街區到生活場景，一點一滴拼湊出成功小鎮的日常樣貌。
電輔車初體驗：從街角到漁港，走讀小鎮生活
電輔車和一般腳踏車不同，透過電力輔助前進，原理有點像電動車，因此不需要花太多力氣踩踏，相對省力許多～對體力不太好、或平常不常騎車的人來說，也非常友善！
在這樣不疾不徐的節奏裡，成功小鎮的日常風景、人情味與生活感，變得格外真實。這不是走馬看花式的觀光，而是讓人放慢步調，感受成功的純樸魅力。
走進漁港：跟著闆仔，看見漁獲拍賣的真實日常
就這樣，我們騎著電輔車循著小鎮裡的小徑前進，最後來到了新港（成功）漁港。
這個地方，其實早就存在在我的記憶裡。記得小時候，因為弟弟很喜歡看魚，爸媽只要一放假，就會從市區開車到成功漁港。
但當時的我對魚腥味極度恐懼，每次一到漁港就開始哭著說不要來 XD
那股混合著海水與魚味的氣息，也成了我對新港漁港最深刻、卻又有點抗拒的童年記憶。
長大之後，早已成功克服對魚腥味的恐懼，時隔多年再訪漁港，心境卻完全不同。
映入眼簾的，是漁民將剛打撈上岸的漁獲一一排開，準備拍賣的畫面；剛好正值白帶魚的豐收季節，銀白色的魚身整齊鋪滿地面，漁民與熟客們默契十足，一邊喊價、一邊標價，節奏快得讓人目不轉睛。
近距離站在一旁，看著這些每天重複上演的採購日常，才真正感受到漁港的生命力！連台東代表性的特色魚獲「鬼頭刀」，也能在現場看到～
闆仔一邊帶著我們走讀，一邊分享如何分辨公魚與母魚，這些看似細微的知識，卻是貼近土地、貼近生活，才能累積下來的經驗。
漁港裡的買賣，也許只是當地人習以為常的日常風景，但對我們這些外來者而言，卻顯得格外新鮮有趣。不得不說，漁市拍賣真的是一場眼力與反應力的比拚，唯有眼快、嘴快，才能把最新鮮的魚獲帶回家。
大慶柴魚：老字號現刨柴魚、海鮮乾貨專賣店
沿著成功的大街小巷騎行時，闆仔也特地帶我們停靠了一站成功相當有名的名產店 「大慶柴魚」。
一走進店裡，就能看到現場刨製的柴魚花，薄薄一片隨著熱氣輕輕舞動，空氣中瀰漫著淡淡的煙燻香氣，讓人忍不住多看幾眼。店內還販售各式各樣的海鮮乾貨，像是柴魚片、魚乾、魷魚乾等，都是許多在地人和觀光客來成功必買的伴手禮。
大家也在這一站買得不亦樂乎，手上多了好幾包戰利品，笑容也跟著滿滿。
這樣的停靠點，沒有刻意安排，卻很貼近生活，也讓這趟電輔車慢旅，多了一份屬於成功小鎮的日常溫度。
成功毛利屋 午餐食記
結束了電輔車走讀後，我們回到毛利屋，準備享用期待已久的午餐。結束走讀已接近下午 1 點多，雖然不是一般熱門用餐時段，店內仍是幾乎客滿的狀態，甚至我們一路吃到下午 3 點，上門的饕客仍絡繹不決，可見毛利屋的人氣之高！
這次參加的遊程，兩人即可成團（需提前預約）～行程內容包含約 2 小時的小鎮走讀體驗＋私廚料理，整體收費為 每人1,250 元。
如果不想吃私廚料理，現場也有一般料理可以自行點餐，能依照個人的食量與預算彈性選擇，無論是想簡單吃、或是好好吃一頓，都很適合！
成功毛利屋 菜單
毛利屋屬於複合式餐廳，餐點選擇非常多元，從丼飯、燒烤、炸物、麵/米食、熱炒、魚鮮、鍋物…應有盡有。無論是一個人前來，或是小家庭、團體聚餐，這裡都可以滿足。
餐點大部分使用在地食材，若當地無法供應某些海鮮，也會以其他新鮮魚獲替代。貼心的是，菜單上會特別用紅字標註「在地供應食材」，讓客人一目了然，清楚了解每一道料理的來源，吃得更安心。
滑蛋豬肉燴飯
我們這次午餐選了比較偏向個人簡餐的「滑蛋豬肉燴飯」，每份餐點包含一份主食、三樣醃漬小菜、飲料。
餐廳還提供自助吧，可以無限享用柴魚湯和沙拉，吃起來相當滿足。
毛利屋平日還有推出商業午餐活動，像是滑蛋套餐、風味套餐，平日午間只要 150 元起，CP值還蠻高的！雖然我們這次是假日來，沒有搭上優惠，但餐點依然讓人感覺物超所值。
小菜則會隨季節調整，這次我們吃到的有涼拌木耳、油豆腐和茶碗蒸，口味清爽又開胃。
主食的豬肉燴飯份量十足，豬肉片口感軟嫩，醬汁香濃又下飯，每一口都能吃到豬肉與醬汁的融合感，讓人忍不住一口接一口，很快就將整盤吃光光。
因為其他同團的朋友選擇了私廚料理，闆仔特別變出了店內的隱藏版料理——烤赤鼻仔，我們也有幸一同品嘗，真是非常幸運！
赤鼻仔的肉質細緻，口感柔軟又清甜。簡單以燒烤方式呈現，保留了魚肉最純粹的鮮味，每一口都能吃到魚本身的甜美與自然香氣。
成功觀邸民宿
飽餐一頓後，我們前往這次入住的民宿「成功觀邸」Check in。
這間民宿同樣是毛利屋老闆所經營，距離餐廳不遠，散步就能抵達，對於參加遊程的旅人來說相當方便。
成功觀邸位在成功鎮天津街上，地點相當不錯，鄰近三仙台風景區、新港漁港與成功鎮海濱公園，想安排周邊小旅行也很順路。
三層樓的建築外觀低調，走進室內卻別有洞天。原屋主遠嫁英國，多年後回到家鄉，將記憶與情感一點一滴融入空間中。
民宿內可見從英國遠洋而來的古董傢俱與書籍，英倫古典風格中，又保留了東海岸特有的溫度，住起來格外安靜、舒服。
其中我最喜歡的一個角落，是位在三樓的公共空間。
閱讀區整面書牆擺滿書籍，彷彿走進電影《哈利波特》的場景，讓人忍不住駐足，靜靜看著就覺得驚喜又著迷。
成功毛利屋 晚餐食記
在民宿稍作休息後，晚餐時間我們再次回到成功毛利屋。夜晚的毛利屋依舊熱鬧，幾乎座無虛席，幸好事前已經預約，闆仔也貼心地幫我們預留了座位。
夜色為毛利屋披上一層柔光，料理成了說故事的媒介，把白天走讀的記憶，一口一口延續到餐桌上。
綜合生魚片
來到成功，生魚片絕對是不能錯過的經典！在成功毛利屋，就能吃到新鮮又有水準的生魚片。
這次我們選擇的是混搭的綜合生魚片組合，內容包含熟成鬼頭刀、鰹魚，以及相對少見、相當珍貴的白旗魚。
毛利屋選用的都是當季最新鮮的漁獲，依照每日採買到的魚獲狀況搭配，所以每一次來訪，端上桌的組合可能都不太一樣，也多了一份驚喜感。
生魚片切得厚薄恰到好處，魚肉新鮮、口感細緻，不需要多餘調味就已經非常好吃，完全能感受到成功漁港直送的海味魅力。
清蒸海鮮
這道清蒸海鮮一上桌就讓人眼睛一亮，白蝦、鮑魚、干貝、帆立貝整齊地擺在竹籠中，以最簡單的蒸法呈現，沒有過多調味，完全保留海鮮的鮮甜。
白蝦口感脆彈、鮮甜，吃起來不會粉粉、爛爛的，咬下去可以感受到明顯的新鮮度。
鮑魚Q彈有嚼勁、生食級干貝肥美飽滿，蒸過後依舊多汁、帆立貝則多了蔥鹽醬提香，在清爽之中增添層次。
這道料理不靠華麗調味取勝，而是用最新鮮的食材，讓人一口就嚐到來自大海的純粹滋味。
招牌烤下巴
這道烤魚下巴絕對是來到成功毛利屋必點的招牌之一，錯過真的會後悔。選用黃鰭鮪下巴，表面刷上一層微甜的照燒醬，再以高溫炭火燒烤，一上桌香氣立刻撲鼻，還沒動筷就已經先被收服。
別以為魚下巴只有魚骨，實際上魚肉非常多，而且份量十足。黃鰭鮪的肉質扎實又細緻，靠近魚骨的部位特別多汁，咬下去甚至會有一瞬間以為自己在吃雞腿肉的錯覺 XD，真的超級 JUICY。
擠上一點檸檬汁後，炭燒的香氣與清爽微酸的檸檬香氣完美融合，讓整體風味更清新、不膩口，完全是會讓人不知不覺「啃到一點都不剩」。
醬燒烤牛排
除了新鮮魚獲，成功毛利屋的肉食表現同樣讓人驚喜，這道「醬燒烤牛排」就是當晚讓我們一致點頭的亮點之一。選用大品牌 1855 Choice 厚切牛排，經過 21 天熟成後再以 BBQ 方式燒烤，切片能看到迷人的粉嫩色澤，光是視覺就先加分！
大口咬下，表層油脂的香氣立刻在口中化開，牛肉口感脆嫩多汁，熟度掌握得恰到好處，帶有迷人的炭烤 BBQ 香氣，卻完全沒有血腥味，吃的好過癮。
一旁搭配的新鮮生菜，是在地小農種植的，生菜包肉清爽又解膩，真的是吃不膩的一道餐點。
闆仔の特調
美味的料理，怎麼能少了酒精作伴？
毛利屋的「闆仔特調」以 小米酒＋啤酒 調配而成，看似熟悉的兩種酒，沒想到合在一起竟然意外合拍。
入口先是生啤的清爽麥香，接著浮現小米酒微甜、帶點糯香的尾韻，順口不嗆，喝起來毫無負擔，不知不覺就會一口接一口，說它是「妹酒」真的一點也不為過 XD
搭配海鮮或燒烤都很對味，是那種會讓人邊聊天邊慢慢喝、越喝越放鬆的存在。
⚠️ 溫馨提醒：喝酒不開車，安全最重要。
整體評價
這趟來到台東成功，才真正發現，原來旅行不一定要跑很多景點，有時候，只要放慢腳步，走進小鎮的日常，就能留下很深的記憶。
從騎著電輔車穿梭街道、走進漁港看見漁民的生活，到回到餐廳品嚐以當季漁獲與在地食材完成的料理，吃的不只是新鮮海味，更是這片土地的故事與溫度。
我很喜歡這次的遊程，它不是走馬看花式的旅行，而是慢下來，真正感受成功小鎮的美好。毛利屋的餐點同樣值得推薦，每一道料理都令人滿意，完全不踩雷，讓我忍不住想再帶家人、朋友回訪。
闆仔熱情親切，容易感染每個人，用餐的氛圍就像到朋友家作客一樣溫暖～其他桌的客人也都笑盈盈、心滿意足地離開。
如果有來成功，推薦一定要報名成功毛利屋推出的遊程，不僅能品味美食，還能深入體驗小鎮日常、漁港文化，收穫意想不到的回憶。
除此之外，闆仔還有提供 SUP、潛水等活動，有興趣的朋友可以直接私訊毛利屋 FB 粉絲專頁詢問或預約報名喔！
店家資訊
成功毛利屋
地址：臺東縣成功鎮中華路57號
營業時間：一二、四五 11:15–15:00, 17:15–22:00；六日11:15–22:00（周三公休）
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