台東的知本山上真的臥虎藏龍！除了大家熟知的林道咖啡、知本山上有家麵包店，最近又悄悄開了一間超有氛圍的秘境新店「山歌·Mountain Vibe」。這裡結合了露營、餐飲與咖啡廳，提供手作風味餐點與各式咖啡飲品～山歌位在知本半山腰，四周被山林環繞，坐在店裡就能遠眺太平洋與綠島，景緻超級療癒！這裡宛如一處藏在山中的世外桃源，無論是來吃早午餐、喝杯咖啡，還是單純想放空放鬆，這裡是很棒的選擇。
30秒影片帶你看山歌介紹
山歌·mountain vibe 地點
山歌位在台東知本山上，從台東市區開車過來約 20～30 分鐘。
地址是台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂 87-3 號，周邊也有不少值得順遊的景點，像是：知本林道瀑布、林道咖啡、知本山上有家麵包店，建議可以排個半日或一日遊，慢慢感受知本山城的獨特魅力。
◎交通提醒
上山的路多為蜿蜒山路，當天我初訪還差點迷路～建議大家直接開 Google 導航，看到「山歌」或「招喚俠谷民宿」的指標時記得左轉，沿著小路往上開就對了！
因為地勢較高，途中會經過幾段較陡的山路，部分路段不好會車，開車的朋友請務必小心慢行！
上山的路途中回頭看，會有超美的山河景致～
店家有提供免費停車場，可直接將汽、機車停在「招喚俠谷民宿」前方的空地。
山歌·mountain vibe 環境
這裡的環境真的太美了！一到門口就先被無敵景觀收服，藍天白雲搭配山海遠景，有山、有海，宛如一處世外桃源。
店內設計走簡約清新風，清水模牆面+大片落地窗，陽光自然灑進室內，整個空間非常通透明亮。
搭配綠意植栽點綴，讓人一走進來就覺得舒心又自在。
入內需要脫鞋，給人一種像到朋友家作客的居家感。店內座位不多，有兩人桌、六人桌，空間不大但氛圍滿分，是個適合慢慢坐下來、好好吃頓早午餐或發呆放空的地方。
山歌·mountain vibe 菜單
提供多樣飲品（咖啡、果汁、茶飲）、甜點與早午餐/輕食套餐。
套餐有兩種主食形式可選：佛卡夏套餐與吉拿富套餐，主餐有三種可以選：
- 香煎海苔豆包（全素）
- 蒜味油封蝦
- 鹽烤鮭魚
除此之外也可以單點季節時蔬沙拉、吉拿富、手作佛卡夏。
※ 餐點皆為現點現做，上菜速度較慢，建議時間充裕、喜歡慢活步調的人來會比較OK。
蒜味油封蝦
晴晴點的是蒜味油封蝦-吉拿富套餐，含季節時蔬生菜沙拉、吉拿富、蒜味油封蝦。
他們的蔬菜量好多，好久沒有一口氣吃到這麼澎湃的菜量了～
沙拉除了生菜還搭配烤時蔬，吃起來像是溫沙拉～搭配油醋醬，酸甜開胃，非常清爽。
蝦仁Q彈、口感扎實，沒有過多的調味，略有微微辣度，蒜味則較不明顯。
早午餐裡很少能吃到原住民傳統美食「吉拿富」，但這裡吃得到！
這裡的吉拿富和一般吃到的用小米、糯米製作的不太一樣，是排灣族作法，使用家鄉自家種植的假酸漿葉、芋頭乾、「九樑豬肉舖」吃酒釀長大的豬製作的餡料，糯性較低、保有明顯顆粒感，口感層次豐富。
晴晴上次在金峰「原始角落部落廚房」第一次吃到這種用芋頭和豬肉做的吉拿富，才知道原來大家口中的「阿粨」有這麼多不同作法！
髒拿鐵
原本是想點店家曾在社群分享的「椰奶拿鐵」，不過當天菜單上沒有這款。詢問後得知因甜度偏高、加上椰奶供應不穩，目前暫不提供，未來會視情況再回歸！
最後我改點了「髒拿鐵」，使用淺焙豆，帶明顯果香，口感偏酸。
入口先是濃縮咖啡的苦香，隨後是冰牛奶的柔滑，中和後風味層次豐富，個人覺得相當順口好喝～
小結＆心得分享
我是在開幕當天就衝來朝聖的，當時還是新開幕階段，整間店只有我這組客人，超級幸運能獨享這麼棒的用餐環境！
一邊吃著用心料理的早午餐，一邊望著窗外的山海美景，空氣清新、冷氣涼爽、輕音樂流淌整個空間，心情也隨之放鬆下來，這就是理想中的「慢生活」。
如果你也喜歡這樣的生活節奏，喜歡被大自然包圍、品嚐美食、享受寧靜時光，那你一定會喜歡「山歌·Mountain Vibe」這間位於知本山上的秘境小店！
聽說7月份還會開放露營區，有興趣的朋友可以Follow山歌粉絲專頁公告。
找一天，來台東知本走走，到山裡吃頓美味的早午餐吧！也別忘了到附近的「知本山上有家麵包店」、「林道咖啡烘豆工作室」吃麵包買咖啡喔～
短影音介紹
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店家資訊
山歌·Mountain vibe
地址：台東縣卑南鄉溫泉村鎮樂87-3號
營業時間：11:30–20:00（不定期公休）
※無經營民宿
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