現代人生活忙碌，網購早已成為日常！像晴晴這種網購重度使用者，吃的、穿的通通靠網購輕鬆搞定。尤其是料理包或食材類，只要動動手指下單，幾天內就能宅配到府，超級方便，根本是懶人救星！其中我最常在「愛上新鮮 i3Fresh」購物網購買食材。無論是海鮮、肉品、水果，還是各式各樣的料理包，品項豐富又齊全，想吃什麼一站搞定，超方便！
這次要跟大家分享的是我在愛上新鮮 i3Fresh 入手的「黃金香酥旗魚塊」！
說到這款黃金香酥旗魚塊，真的讓我一吃就愛上～
黃金香酥旗魚塊無需退冰，直接油炸或氣炸就可以食用，也可以拿來做菜，超方便！
不只是外皮炸得金黃酥脆，裡面的旗魚肉質鮮嫩多汁、沒有腥味，完全顛覆我對冷凍炸物的印象！
最加分的是：它已經裹好粉、調好味，從冷凍庫拿出來完全免解凍，直接下鍋油炸就搞定，超級方便！無論是當正餐配菜、下午茶點心，還是追劇時的小零嘴，都超適合～連晴晴的姪子姪女都搶著吃，一下子就掃光一盤！
黃金香酥旗魚塊
一包重量約250公克，大約有13~16塊。
每塊都是實心魚肉，不是碎邊肉，份量紮實，切成條狀也好入口。
這樣的份量對於小家庭來說剛剛好，不會吃不完，也很適合囤個幾包放冷凍隨時備用！
料理方式也很簡單，直接從冷凍庫拿出不需解凍，下油鍋油炸3至5分鐘，直到旗魚塊呈現金黃色色澤。
如果想追求更酥脆的口感，可以二次回鍋油炸，旗魚塊也更上色喔！
二次回炸大約2分鐘即可起鍋盛盤！
炸旗魚的香氣撲鼻，光是用聞的、看的就讓人忍不住狂吞口水XD
P.S：如果家中有氣炸鍋，也可以用氣炸取代油炸，更健康少油！
起鍋後放涼就可以直接食用，或是灑上一點胡椒粉、辣椒粉調味，或是加點泰式酸辣醬、番茄醬也很搭！
金黃色的黃金香酥旗魚塊，口感外酥內軟，旗魚肉質細緻，還吃得到些許肉汁！吃起來竟然有點像在吃鹹酥雞，但兩者相比起來更清爽、不油膩，很涮嘴。
不過要小小提醒一下，雖然旗魚塊都有先經過分切處理，但我自己在吃的時候有遇到幾塊裡面還是有細刺，所以如果是給小孩吃，建議還是先稍微檢查一下比較保險喔～
如果想要多一點變化，也可以搭配其他料理，像是做成「糖醋旗魚塊」加個糖醋醬立刻升級為家常菜，或是加進湯裡變成「旗魚羹」，超適合冷冷的天氣喝一碗暖呼呼！
不誇張，愛上新鮮 i3Fresh 的「黃金香酥旗魚塊」可以變化出好多吃法，懶人也能輕鬆變大廚！
糖醋旗魚 作法
簡單又下飯的「糖醋旗魚塊」，使用愛上新鮮的「黃金香酥旗魚塊」，免去備料和裹粉步驟，超適合忙碌又想吃點不一樣的家庭主婦或上班族！
需準備的食材（約2～3人份）：
- 愛上新鮮 黃金香酥旗魚塊：1 包（約250g）
- 洋蔥：1/2 顆（切塊）
- 彩椒（紅/黃）：各半顆（切塊，可依喜好增減）
- 蒜頭：2 瓣（切末）
糖醋醬汁：
- 番茄醬：3 大匙
- 醬油：1 小匙
- 白醋：1 匙半
- 糖：1匙半
- 水：3 大匙
- 太白粉水：少許（最後勾芡用）
（以上比例可依個人口味調整）
作法步驟：
從冷凍庫取出黃金香酥旗魚塊，免解凍直接下油鍋，中小火油炸約 3～5 分鐘，炸至金黃酥脆後撈起瀝油備用。
熱鍋倒入少許油，加入蒜末爆香後，放入洋蔥與彩椒炒至微微變軟。
再倒入事先調好的糖醋醬汁煮至沸騰。
再加入炸好的旗魚塊一起拌炒，讓每塊魚肉都均勻沾上醬汁。
喜歡濃稠口感可以加一點點太白粉水勾芡喔！
如果要美美擺盤的話，可以撒上一點蔥花點綴，就完成一道外酥內嫩、酸甜開胃的糖醋旗魚塊啦！
不得不說，這道「糖醋旗魚塊」真的是白飯殺手啊！
酸甜開胃的糖醋醬完美包裹著外酥內嫩的旗魚塊，一口魚、一口飯，真的會讓人忍不住一口接一口，完全停不下來～
黃金旗魚羹 作法
準備食材（約2～3人份）：
- 愛上新鮮 黃金香酥旗魚塊：1 包（約250g）
- 紅蘿蔔：半根（切絲）
- 筍絲：適量
- 黑木耳：適量（切絲）
- 蛋：1 顆（打散備用）
- 香菜或芹菜末：少許
魚羹湯底：
- 水：約1000ml（可依人數調整）
- 醬油：1.5 大匙
- 鹽巴：適量
- 白胡椒粉：少許（提味）
- 醋：1 大匙（依個人口味增減）
- 太白粉水：適量（勾芡用）
作法步驟：
將黃金香酥旗魚塊從冷凍庫取出，免解凍直接油炸約 3～5 分鐘，炸至表面金黃酥脆後撈起備用。
鍋中加水煮滾後，依序加入紅蘿蔔絲、木耳絲、筍絲，煮約 5 分鐘至熟透。
加入醬油、鹽、白胡椒粉調味，轉小火後慢慢加入太白粉水勾芡，讓湯頭呈現微稠羹湯狀。
湯煮至微滾時，慢慢倒入打散的蛋液，快速用筷子或湯勺劃圈，形成漂亮蛋花。
最後加入炸好的旗魚塊放入羹湯中一起煮，起鍋前可依個人口味再加點醋與白胡椒提味。
還可以撒上香菜末或芹菜末做裝飾～讓這道菜的賣相更加分喔！
想要更濃郁的口感，可以加入一小匙烏醋或香油提香；如果想當主食，也可以加麵條或米粉一起煮，變身「旗魚羹麵」，或是淋在白飯上就變成「旗魚羹飯」啦！
一包黃金香酥旗魚塊，不只能當作涮嘴的炸物點心，更能搖身一變成糖醋魚、旗魚羹等多種家常料理，方便、美味又百搭，完全是懶人料理的好幫手！
無論是忙碌上班族、小家庭主婦，還是準備親子餐點的爸媽，這款冷凍炸物絕對值得囤貨。
想找團購美食或冷凍食品推薦的朋友，這包黃金香酥旗魚塊真的可以放進清單裡，美味、快速又方便～
想入手的朋友可以趁現在一次多買幾包，買 4 包就免運！而且買越多包，單包價格越划算，小資女和媽媽們可以揪親朋友好一起團購，冰在冷凍庫裡隨時想吃都 OK！
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