台東隱藏版手打烏龍麵「小虞手打烏龍麵」竟然藏身在山谷秘境中？手打烏龍麵Ｑ彈帶勁～採預約制，僅有8席座位，位於泰源幽谷、泰源半島～儘管須長途跋涉才能抵達，仍吸引許多饕客慕名前往！

是什麼美味？讓人不惜穿過山洞隧道、越過山坡、奔馳幽谷間、開在人煙稀少的田間小路上，也會義無反顧往山林間走去？隱身在泰源幽谷之中的秘境食堂「小虞手打烏龍麵」，最吸引人的除了手打烏龍麵外，最特別的是用餐環境竟然『很自然』！群山環繞、雞啼鳥叫，看著草原發呆吃麵，在這裡可以很享受～環境清幽，是個遠離塵囂、吃美食放鬆的好所在。

晴晴最近又發現了一個隱藏版寶藏美食，實際造訪後迫不及待地想要趕快寫文和大家分享！

我很常在我的文章裡寫道：「台東美食總是藏在令人意想不到的地方。」

這家「小虞手打烏龍麵」更是出乎意料！開在幽谷秘境之中，地點非常隱密～如果沒有朋友分享、沒有Google導航，根本不會知道這裡竟然開著一間好吃的手打烏龍麵！

「小虞手打烏龍麵」地點位在東河鄉泰源半島（可可島、夠夠島），離市區將近50分鐘以上的車程。附近知名的景點有舊東河橋、泰源幽谷（可以看猴子的地方）。

位置較偏遠，但跟著google地圖仍可以到達；若從市區出發走台11線，需於小馬路段的興盛加油站左轉，經過泰源隧道，出隧道後會看見東河市區（左轉）與泰源（右轉）的路標，這時要記得要右轉（往泰源直行），接下來繼續跟著導航就沒問題囉！如果真的不會走，也可以參考小虞的IG影片。

轉了幾個彎、又走了幾段小山坡，兩側荒草蔓延、人煙日漸稀少，頓時有一種森林探險的感覺，讓人腎上腺素爆發，深怕一個彎就走錯路，不知道會不會像《千與千尋》中的主人翁千尋，不小心誤闖神明禁地，來到一個前所未有、奇幻的世界。（不好意思…宮崎駿電影看太多了XD）

就這樣沿著一個個蜿蜒的小山坡，我們終於抵達目的地。

「小虞手打烏龍麵」沒有明顯的招牌、沒有華麗的裝潢，只有九平方米的小涼亭和八個蒲團座位。

被山水環繞的山中秘境小食堂，沒有冷氣、沒有可以沖水，只有木屑自然分解的生態廁所，一個和自然沒有界線的用餐環境。

這裡還有翠綠的草原、筆直佇立的綠竹林…空曠而靜謐的山林間，伴隨著偶有的蟲鳴鳥叫和有點時差的雞啼…是個讓人感到清淨、放鬆的一處世外桃源。

用餐空間以木頭簡單搭建而成，和室座位只有8席，入內需拖鞋。

周遭還有小竹子點綴，背景音樂是日本古風樂曲，營造出一股濃濃的日式禪意氛圍。

「小虞手打烏龍麵」營業時間為周五至周一11:00~17:00，為了不讓遠道而來的饕客撲空，所以目前採預約制，可以接受當天預約；如果要直接前往也可以，但不保證有座位。

◎店內只有一人作業，人多時餐點需等候。

小虞手打烏龍麵 菜單

主要以提供老闆自製的手打烏龍麵為主，有湯／涼兩種烏龍麵可以選擇，兩款烏龍麵皆180元。

湯、涼烏龍麵素食者也可以吃喔！（涼烏龍麵是蛋奶素）

另外還有小菜、泡菜、溫泉蛋、咖啡、茶飲、康普茶…等可以選擇。

紅酒蕃茄

點了小菜「紅酒蕃茄」，酸酸甜甜、冰冰涼涼的滋味，清爽又開胃，作為餐前小菜真的很適合。

湯烏龍麵

點烏龍麵會附贈醃漬的桃子。

日式烏龍麵有著豆皮、海帶芽、黑木耳、紅蘿蔔、蔥花及炸渣點綴。

湯頭是昆布醬油高湯，湯汁清澈、散發著淡淡的昆布及醬油香氣，光是聞到味道就讓人垂涎。

使用的烏龍麵麵條，是老闆堅持純手工製作手打而成，和市售的烏龍麵口感完全不一樣，儘管浸泡過湯汁，仍軟中帶Q。

Q滑的烏龍麵巴附著高湯，鹹度適中，還帶有一絲清甜，完美復刻日式烏龍麵的口味。

涼烏龍麵

很常吃到湯烏龍，但烏龍冷麵晴晴倒還是第一次吃到。

碗中只有烏龍細麵、海苔絲和醬汁，吃之前需要攪拌，讓底下的醬可以均勻拌在麵條上。

烏龍麵經過汆燙、冰鎮，口感比湯烏龍更加Q彈帶勁，喜歡帶有勁道口感的朋友肯定會愛。

我額外加點了一顆溫泉蛋，雞蛋的產地是來自豐泉自然農場。

溫泉蛋吹彈可破，看起來好誘人～戳破後將蛋液和著烏龍麵一起吃更加濃稠滑順。

這樣一碗冰冰涼涼的烏龍冷麵，實在是很適合炎熱的夏天～

涼烏龍麵還會附一碗（微）熱湯喔。

就這樣我們一邊吃麵，一邊看著眼前的綠意，身心都感到無比放鬆與療癒～真的非常喜歡這個自然的地方！就算沒有冷氣、會有一些小蟲出現，但是在大自然的懷抱中，就好像置身在秘境一樣。

老闆原本在花蓮開店，東漂後在這兒買了塊地，就此定居。在這裡一邊生活，一邊將好手藝在這幽谷中延續下去。

晴晴最近認識好多東漂來台東定居、生活的店家，問他們為什麼想來台東呢？聽到的答案無非都是「在這裡才有生活的感覺。」

在這片遼闊純淨的土地上，每個選擇東漂的人，彷彿都在尋找一種更貼近內心的節奏。他們放下城市的喧囂與壓力，選擇在台東慢下腳步，重新定義生活的模樣。也許，正是這份與自然共處、與土地連結的日常，讓人們終於找回了「生活的感覺」。

就像「小虞手打烏龍麵」一樣，這裡不只有好吃的烏龍麵，會讓人回歸自然、沉澱心靈，透過純粹的美食治癒人心，找回生活的感覺。

短影音介紹

更多台東美食景點，歡迎追蹤晴晴的美食地圖Instagram，第一手資訊分享給你！

★短影音點我

店家資訊

延伸閱讀

• 台東「舒甫食堂」一間隱藏在舊東河橋路邊的低調日式小食堂，賣著酥脆的美味煎餃。鮮蝦抄手皮薄多汁～大顆又飽滿，東河必吃美食！

• 台東東河「千千咖啡」老屋改造的茅屋平房咖啡廳，鄰近東河包子、泰源幽谷，來到東河不能錯過的特色咖啡店。

• 【2025台東海景咖啡懶人包】14間台東必訪的海景咖啡館推薦！一杯咖啡、一片海，用心感受浪漫的台東海景下午茶。

• 台東都蘭美食「錦鸞越南美食 DuLan Viet Nam Food」隱藏在東部海岸村的越南道地家鄉味，使用在地新鮮蔬菜及無毒香草，台東100碗必吃的異國美食餐廳！

• 台東利嘉「稻米與月桃花」，隱居山林的私宅咖啡廳！一周只營業三天、假日不定期開放，招牌香料咖哩與小農自耕無毒香米結合，隱藏在靜謐山中的美味。