隱藏於富岡漁港附近的「打鹿岸原住民人文主題餐廳 – 湛藍邊境」，不僅坐擁海景第一排的浪漫海景，還將原住民風味餐與新鮮海鮮料理完美結合。無論是慶祝生日、家庭、同事聚餐，還是與朋友共度美好時光，這裡的獨特氛圍和美食都讓人印象深刻！想要探索台東在地「原式」風味、大啖新鮮的海鮮，或是尋找放鬆身心的景觀餐廳，「打鹿岸」是不容錯過的好選擇！
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打鹿岸湛藍邊境 地點&停車資訊
台東有很多特色的原住民風味餐廳，而「打鹿岸原住民人文主題餐廳 – 湛藍邊境」也是其中的亮點餐廳！
不僅提供精緻豐盛的原住民料理，最棒的是，地點位在富岡漁港旁，無論白天或夜晚都可以吹著海風品嚐美食、眺望無邊無際的太平洋，天氣好能遙望綠島、看見客船出入港口的景象～和親朋好友一起在這裡用餐，不只能滿足味蕾、還能療癒身心！
「打鹿岸原住民人文主題餐廳」地址位在台東市吉林路二段590號，位於台11線大馬路旁。
餐廳前方有寬敞的免費停車空間，儘管開車來也不用擔心停車的問題！建議從吉林路二段開車前來，這樣停車動線會更加順暢。
若是停滿，也可以將愛車停在漁港小路附近的白線內，再步行前往。
打鹿岸湛藍邊境 環境介紹
一踏進打鹿岸（湛藍邊境），宛如置身於峇里島的度假村！
餐廳採半開放式設計，搭配木材與綠意盎然的植栽，營造出一種自然原始的氛圍。
用餐區域十分寬敞、座位數多，能夠一次容納多人，真的是台東聚餐的理想場所啊。
如果不怕熱，戶外座位區是最佳選擇，可以坐擁海景第一排，一邊享用美食，一邊沉浸在太平洋療癒的景色之中。
▼室外還有心型裝置藝術可以打卡拍照。
▼看得到往返綠島和蘭嶼的客船入港。
▼天氣好可以遙望綠島。
餐廳也有包廂座位（有冷氣），非常適合需要隱私或是追求較高舒適度的人。如果有需求，建議可以提前訂位，請店家預留包廂空間。
打鹿岸湛藍邊境 菜單
打鹿岸（湛藍邊境）有多樣化的餐點選擇，提供熱炒類、原住民風味餐、海鮮料理…等。可單點也有合菜、亦有個人套餐。
除此之外，打鹿岸（湛藍邊境）也有供應咖啡飲品，下午茶時光也能揪上三五好友，一起來喝咖啡、看看海。
我們這次坐在室外座位區，一旁就是BBQ燒烤區，檯面上擺滿了各式新鮮海鮮，讓人一看就食慾大開！
餐點皆是現點現做，店員們正專注地料理著，誘人的炭烤香氣撲鼻而來～讓人忍不住狂吞口水XD
打鹿岸海陸雙拼
首先送上桌的是打鹿岸的招牌「打鹿岸海陸雙拼BBQ」，這個擺盤和份量驚為天人～未免也太浮誇、太豐盛了吧！
烤串由新鮮的蔬菜、玉米、牛肉和豬肉串起，份量十足，拿在手上沉甸甸的，誠意滿滿！
甜椒和洋蔥烤得恰到好處，清脆又鮮甜，釋放出食材本身的自然甜味。
烤串外層裹上醇厚的烤肉醬，鹹甜滋味耐人尋味，與一旁的新鮮鳳梨一同食用，不僅能解膩，還帶來清爽的對比，每一口都充滿層次感。
除了烤串以外，還有烤生蠔、魷魚、馬告香腸…等，肉、蔬菜、海鮮一次滿足！過癮又滿足。
▼ 生蠔新鮮又肥美，個頭不小，一口吃下會爆汁，滿滿的海味流淌在口腔中。
▼馬告香腸表面看得到馬告山胡椒顆粒，帶有胡椒香氣與淡淡的檸檬香。
▼魷魚烤得恰到好處，口感彈牙、滋味鮮香，與燒烤後的炭火香味交織，令人回味無窮。
綠咖哩椰奶蟹
喜歡吃螃蟹的人絕對不能錯過的一道！
螃蟹用椰殼盛裝，視覺衝擊又震撼～
每一隻螃蟹都有滿滿的蟹黃、超爆蛋，讓人完全無法抗拒！
經過油炸後，外層酥香可口，這道創意海鮮料理真的是涮嘴十足，吃得我們停不下來，一眨眼就被掃光了XD。
帶殼的蟹肉上裹滿了濃郁的綠咖哩醬，綠咖哩的微辣與椰奶相互平衡，辣度恰到好處，即便是平常不太能吃辣的人也能輕鬆享用。
不得不說，這綠咖哩醬和蟹肉真的是絕配，吃到最後會讓人忍不住舔手指，完全不放過XD。
店家特別選用季節性的海鮮食材，這次我們吃到的是旭蟹，未來也可能會換成紅蟳或其他當季螃蟹～
這些小細節反映了店家的用心與對食材的重視，確保每位客人都能嚐到最新鮮、最美味的海鮮，真的很用心！
綜合生魚片
打鹿岸（湛藍邊境）新推出的499元綜合生魚片拼盤，可以吃到多種海鮮！
有鮭魚、鮪魚、旗魚、生食級大干貝、九孔鮑，每一種都新鮮肥美，口感極佳。
生魚片切得厚實，魚肉滑嫩彈牙，吃下去滿滿的鮮甜感。
而生食級的大干貝不僅顆顆飽滿，炙燒後表面有微微焦香，內部保有半生熟的細膩口感，每一口都好銷魂～
樹豆羊膝
羊膝在西餐廳比較常見，沒想到在打鹿岸（湛藍邊境）也吃得到！
長時間燉煮的羊膝，口感十分軟嫩，且完全沒有羊騷味，令人驚豔。
用刀子輕輕一切，輕輕鬆鬆就「骨肉分離」XD
燉化後的膠質十分豐富、入口即化，搭配以南瓜和各種蔬果長時間燉煮而成的醬汁，帶有自然、圓潤的甜味。
其中最具特色的是，店家使用原住民的勇士豆「樹豆」融入料理之中，獨特的豆香讓整道菜的風味更加豐富，讓這道西式餐點多了原民風味。
竹筒飯
竹筒飯選用新鮮糯米放入竹筒中，再經過炭火燒烤。
竹子的香氣與糯米的香甜交織，每一口都充滿了竹香與米香。
竹筒飯的外層略帶焦香，內裡則軟糯濕潤，口感層次很分明。
可以搭配肉類或蔬菜一起吃，味道會更加豐富！
小米阿粨
來到原住民餐廳怎麼能不吃「阿粨」？
阿粨是原住民經典的傳統料理，每一個族群都有不同的作法。「阿粨」通常是將糯米或小米等穀物包裹成糰，再以假酸漿葉和月桃葉包覆蒸煮；而「吉拿富」則是以小米或芋頭粉等粉狀食材，搭配肉塊，用假酸漿葉包裹成長條狀。
在打鹿岸（湛藍邊境）可以吃到小米阿粨和吉拿富（芋頭），可以根據自己喜愛的口味選擇，我喜歡小米黏黏糯糯的口感，這次點的是阿粨。
不得不說，打鹿岸的小米阿粨真的是真材實料，一顆顆金黃飽滿的小米包裹著豬肉，再以假酸漿葉和月桃葉包覆。
假酸漿葉酸中帶有一股清香，平衡了小米和豬肉的油腻感；外層的月桃葉散發著濃郁的香氣，整體吃起來很有飽足感卻又不會讓人覺得過於沉重，相當清新可口。
打鹿岸（湛藍邊境）無疑是各種聚餐、聚會的好選擇，這裡晚上還有駐唱歌手表演，有美食、燈光、音樂、美酒，可以聽著浪聲、吹著海風享受美食。
如果你也在找台東聚餐、節日慶祝的餐廳，那麼不妨考慮這間位在富岡漁港附近的打鹿岸（湛藍邊境），營業時間從11點開到晚上10點，午餐、下午茶、晚餐都可以在這裡解決！
店家資訊
打鹿岸原住民人文主題餐廳-湛藍邊境-台東店
地址：台東市吉林路二段590號
營業時間：11:00–22:00
訂位專線：089281806
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